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ESPECIAL 2012 PORTO DA PEDRA<br />
22<br />
EnsaioGeral<br />
"Da Seiva Materna<br />
ao Equilíbrio da Vida"<br />
Voltar no tempo para<br />
contar a história do<br />
iogurte - este é o objetivo<br />
do carnavalesco<br />
Jayme Cezário,<br />
que substituiu Roberto<br />
Szaniecki, na<br />
segunda quinzena de<br />
outubro, imprimindo ótica pessoal<br />
ao tema. "Nosso enredo é<br />
simples. Vamos contar a história<br />
do iogurte, um alimento bastante<br />
presente na vida das pessoas.<br />
Não tem mistério", garante.<br />
O desfile começará na Pré-His-<br />
tória, mostrando a<br />
importância do leite<br />
para os mamíferos.<br />
Em seguida, lembrará<br />
a presença do alimento<br />
nas mitologias<br />
greco-romana, hindu,<br />
egípcia, nórdica e chinesa.<br />
"Vamos fazer um passeio<br />
por diversas civilizações com<br />
muita informação, e requinte nas<br />
alegorias" - promete.<br />
Outro capítulo importante tratará<br />
dos derivados: queijos, manteigas,<br />
cremes e coalhadas. O<br />
Mamíferos de todas as espécies<br />
constroem a árvore da<br />
vida, transformando o leite<br />
na seiva do eterno equilíbrio
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