Criação de patos nas regiões tropicais - Anancy

No entanto, também se constatam diferenças caso se comparem os
patos e as galinhas. A criação de patos apresenta um certo número de
vantagens e de inconvenientes em relação à criação de galinhas.
De forma resumida, são estas as vantagens:
? os patos são mais fortes que as galinhas; requerem menos cuidados
e resistem melhor às doenças.
? Os patos têm uma postura maior que as galinhas e, portanto, se o
objectivo da sua criação é a produção de carne, fornecerão mais
para venda. Os seus ovos também são maiores dos que os das galinhas.
? Se se os compara em termos da alimentação, as galinhas necessitam
por vezes de uma ração suplementar de cereais e milho. Os patos,
por sua vez, comem mais forragem verde e insectos que as galinhas
e também se alimentam de caracóis (ver, também, a Fig. 11). Assim,
encontram, eles mesmos, suplementos nutritivos. É claro que também
lhos pode fornecer mas é menos necessário que no caso das galinhas.
Seguidamente apresentamos os inconvenientes:
? Tanto a carne como os ovos dos patos não têm o mesmo sabor que
os das galinhas, não sendo apreciados por toda a gente. Se houver
muita gente que não goste do seu gosto, a sua produção e a sua venda
pode ser difícil.
? Para além do gosto da carne ser diferente, o seu aspecto também o é
– a carne de galinha é branca enquanto a do pato é vermelha e escura
e, para finalizar, a carne de pato também contém mais gordura
que a da galinha. Esta característica não constitui em si , forçosamente,
uma desvantagem. Em certos lugares as pessoas apreciam,
exactamente, uma carne mais gorda.
? Os patos são aves aquáticas e têm necessidade, pelo menos algumas
raças, de água para se reproduzirem e crescerem bem. Um tanque
ou um charco pode ocupar bastante espaço e é necessário que tenham
uma manutenção para que permaneçam limpos e higiénicos.
Os patos também se poderão banhar numa bacia com água, mas é
preciso mudar a água regularmente. Tanto os charcos como os tan-
Introdução 7