A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado - Anancy

Escolha das espécies de peixes e a densidade de
povoamento
Uma combinação de várias espécies de carpas num tanque de 100 m² é
muitas das vezes criada nas seguintes proporções: 40 peixes que podem
ser alimentados à superfície (por exemplo carpa catla e carpa prateada),
20 carpas rohu, 30 peixes que se alimentam no fundo do tanque
(carpas mrigal e carpa comum) e 10 carpas herbívoras. O número
máximo de galinhas que pode ser criada é de 10 por 100 m² de tanque
no caso das carpas, as quais são muito sensíveis ao conteúdo de oxigénio.
Caso se crie tilápia (menos sensível ao conteúdo de oxigénio) a
uma densidade 200 peixes por 100 m² então poderão criar-se mais de
50 galinhas por 100 m². No caso do peixe-gato (a uma densidade de
400 peixes por 100 m²) podem criar-se até 120 galinhas por 100 m² de
tanque. O peixe-gato pode ser criado em águas com um baixo teor de
oxigénio.
Rendimentos
A combinação de várias espécies de carpas acima descrita vai produzir
a primeira colheita de peixes destinado para o mercado depois de 6 a 7
meses, com uma produção total de mais de 60 kg por 100 m² de peixes
de tanque. Quatro a cinco galinhas para consumo de carne por 100 m²
de tanque são suficientes para obter 25 kg de tilápia do Nilo e de carpas
depois de seis meses, sem a necessidade de empregar uma alimentação
suplementar. Uma combinação de tilápia e de peixes-gato (200
peixes por 100 m²) com 60 galinhas por 100 m² pode render acima de
75 kg de peixes.
5.4 Integração da piscicultura com a criação
de patos e gansos
Tal como com as galinhas, os patos e gansos são aves domésticas
atractivas para o agricultor de pequena escala. O estrume de patos e de
gansos também contém muitos nutrientes e é adequado para alimentar
o peixe. Os patos e gansos nadam no tanque de peixes, espalhando,
portanto, dentro da água o seu próprio estrume. A quantidade de es-
60
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