A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado - Anancy
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mais profundas. E, quando a água é mais profunda, há mais possibilida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> se produzir <strong>um</strong>a maior quantida<strong>de</strong> <strong>de</strong> peixes. As varieda<strong>de</strong>s<br />
tradicionais <strong>de</strong> arroz têm, também, <strong>um</strong> período mais longo <strong>de</strong> maturação.<br />
Isso vai permitir <strong>um</strong> maior período <strong>de</strong> tempo para o peixe crescer<br />
<strong><strong>de</strong>ntro</strong> da água. Nalg<strong>um</strong>as regiões da Índia on<strong>de</strong> o peixe é alimentado<br />
são obtidos, anualmente, rendimentos superiores a 15 kg <strong>de</strong> peixes por<br />
100 m² (Apêndice 5).<br />
4.8 Outros <strong>sistema</strong>s da cultura integrada<br />
peixe-arroz<br />
Existem várias maneiras em que se po<strong>de</strong> combinar o cultivo <strong>de</strong> peixes<br />
e <strong>de</strong> arroz com a criação <strong>de</strong> outros animais (Capítulo 5).<br />
Na Tailândia é praticado <strong>um</strong> <strong>sistema</strong> <strong>integrado</strong> <strong>de</strong> criação <strong>de</strong> porcos,<br />
<strong>de</strong> cultivo <strong>de</strong> arroz e <strong>de</strong> <strong>piscicultura</strong>. O tanque <strong>de</strong> peixes está ligado ao<br />
arrozal. Durante a época <strong>de</strong> chuvas o campo <strong>de</strong> arroz é fertilizado utilizando-se<br />
água proveniente do tanque dos peixes e que contém estr<strong>um</strong>e<br />
<strong>de</strong> porco. A água do tanque <strong>de</strong> peixes é usada, durante a época<br />
seca, para regar os leg<strong>um</strong>es ou para regar as plantas do arroz no arrozal.<br />
Na China e na Indonésia faz-se <strong>um</strong>a cultura integrada <strong>de</strong> arroz, <strong>de</strong> criação<br />
<strong>de</strong> patos e <strong>de</strong> peixes. Os patos são alimentados <strong>de</strong> arroz, à tardinha.<br />
Os patos comem também os insectos e os caracóis do campo <strong>de</strong><br />
arroz e, por isso, não é necessário comprar pesticidas químicos, dispendiosos.<br />
A água nos campos <strong>de</strong> arroz tem <strong>um</strong>a profundida<strong>de</strong> <strong>de</strong> 10-<br />
15 cm ; as plantas <strong>de</strong> arroz são plantadas com intervalos <strong>de</strong> 25 cm <strong>de</strong><br />
modo a que os patos possam nadar, livremente, à volta. Um campo <strong>de</strong><br />
arroz <strong>de</strong> 100 m² po<strong>de</strong> comportar 30 patos, os quais po<strong>de</strong>m aí ser introduzidos<br />
quando têm entre 7 e 10 dias <strong>de</strong> ida<strong>de</strong>. O estr<strong>um</strong>e dos patos e<br />
do peixe vai servir <strong>de</strong> fertilizante para o campo <strong>de</strong> arroz, não se necessitando,<br />
pois, <strong>de</strong> comprar fertilizantes artificiais. Os patos criados nos<br />
arrozais crescem mais rápido que os patos criados na terra. Eles atingem<br />
<strong>um</strong> peso <strong>de</strong> cerca <strong>de</strong> 1kg em, aproximadamente, seis semanas.<br />
Nessa altura <strong>de</strong>vem ser retirados dos campos <strong>de</strong> arroz visto que já não<br />
Orizi<strong>piscicultura</strong> 51