A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado - Anancy

Antes de se plantar o arroz, pode-se pôr porcos no arrozais para comerem
as ervas daninhas. As raças suínas locais, alimentadas de resíduos
dos mercados, podem ser utilizadas para esse fim. Num só dia, 25 a 30
porcos por 100m² pode livrar de ervas daninhas todo um arrozal.
O peixe também pode reduzir o número de pragas de insectos num
campo de arroz. Os insectos que danificam o arroz incluem sicadelas,
brocas ou pirais dos caules, cigarrinhas e lagartas enroladeiras das folhas.
O peixe apenas come os insectos que vivem todo o tempo na
água ou na raízes da planta ou os insectos que caiem dentro da água. A
carpa comum (e a carpa herbívora, ainda que numa extensão menor),
com um comprimento superior a 7 cm a uma densidade de 2 peixes
por metro quadrado, pode manter o arrozal
livre de insectos.
Os caracóis podem reduzir a produção
de arroz a metade. O peixe pode diminuir
o número dos caracóis num campo de
arroz. Os peixes além de comerem os
caracóis, comem também as algas que
servem de alimento aos caracóis. A carpa
negra e, ainda que em menor medida,
as espécies ‘cichild’, podem diminuir a
quantidade de caracóis num campo de
arroz. O peixe deve pesar mais de 50 g
numa densidade de povoamento de 2
peixes por 100 m². Nas primeiras semanas
depois do transplante de arroz, os
caracóis devem ser retirados à mão visto
que é nessa altura que as plantas são
mais vulneráveis. Os ovos dos caracóis
podem ser facilmente apanhados neste
período se colocar varas nos canais de
drenagem (figura 11).
Figura 11: Caracol da
maçã dourada e dois sacos
de ovos localizados
nos caules da planta de
arroz (Halwart, 1995).
Orizipiscicultura 33