A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado - Anancy

4 Orizipiscicultura
4.1 Introdução
A criação de peixes num arrozal (cultura integrada arroz-peixe ou orizipiscicultura)
normalmente dá um rendimento menor de peixes do
que a criação de peixes num tanque, mas também se produz arroz.
Existem várias maneiras de integrar as produções de arroz e de peixes.
Se nos arrozais cresce peixe selvagem, este pode ser apanhado. Caso
nesses arrozais não exista muitos peixes selvagens, pode-se colocar lá
peixes jovens e criá-los. Pode-se combinar as duas culturas: coloca-se
no arrozal uma quantidade suficiente de peixes grandes (com um
comprimento superior a 5 cm) e alimenta-se este peixe regularmente.
Ao alimentar o peixe é preciso assegurar-se que os peixes pequenos
crescem bastante rapidamente para que não sejam comidos pelos peixes
selvagens.
A prática da cultura integrada de arroz-peixe traz uma série de vantagens.
A presença de peixes no campo de arroz aumenta, geralmente, a
produção de arroz entre 10 a 15%.
Cultivando dois produtos reduz-se o risco de perder tudo se uma das
culturas fracassa. O peixe é uma fonte de proteínas e, ao se integrar a
sua produção com a produção de arroz, pode melhorar a segurança
alimentar do agregado familiar. Às vezes o peixe selvagem também
come animais que transmitem doenças para as pessoas. Portanto com
a criação de peixes pode-se contribuir para o melhoramento da saúde
pública. Algumas espécies de peixes tais como a carpa comum comem
as larvas de mosquito e caracóis os quais transmitem doenças.
Cultivar o peixe num campo de arroz constitui, também, uma forma
ecológica de reduzir o crescimento de diferentes tipos de ervas daninhas,
insectos, caracóis e algumas doenças do arroz. Esta maneira
constitui uma alternativa mais segura e mais barata do que utilizar pesticidas
químicos para controlar os insectos e as algas. A água nos arro-
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A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado