A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado - Anancy

Jacinto de água
O jacinto de água (figura 5) pode, também, ser utilizado como alimentação
para o peixe. Para se colher 25 kg de tilápia, anualmente, num
tanque de 100 m², é necessário alimentar o peixe com 10 kg de jacinto
de água fresca, diariamente. A melhor forma de utilizar o jacinto de
água fresca como alimentação é cortá-lo em pedacinhos muito pequenos,
com cerca de 5 cm. Melhor ainda será compostar o jacinto de
água (veja Capítulo 3, secção “Compostagem”) e, dessa maneira, apenas
serão necessários 2 kg por dia.
O jacinto de água é uma planta aquática silvestre, que cresce exuberan-temente
(sem controle) na natureza, não se recomendando, portanto,
o seu cultivo. Uma área de superfície de água, com, aproximadamente,
a metade do tamanho do tanque de peixes, produzirá um rendimento
suficiente de alimentação para o peixe no sistema de policultura
da carpa chinesa. Deste sistema de policultura constam a carpa
herbívora (220 peixes de 50 g por 1.000 m²); carpa prateada (320 peixes
de 50 g por 1.000 m²), carpa cabeçuda (80 peixes de 50 g por
1.000 m²) e carpa comum (240 peixes de 50g por 1.000 m²). A superfície
dos tanques para a criação dessas carpas varia entre 5.000 a
10.000 m² e a sua profundidade entre 2 a 2,5 m. Pode-se obter uma
produção de 600 kg por 1.000 m² sem a utilização de uma alimentação
suplementar ou de fertilizantes.
Feto de água
O feto de água cresce junto com uma alga azul-esverdeada. Geralmente
não é utilizado como alimento para o peixe dado o seu baixo valor
nutritivo e contém menos proteínas que a lentilha de água. O feto de
água ‘Azolla’ morre e torna-se vermelho quando a temperatura de
água excede 20°C. Quando o arroz e o peixe são cultivados juntos, a
‘Azolla’ pode ser utilizada como “estrume verde”, misturando-o com
terra antes de transplantar as plantas jovens de arroz. O feto de água
desfaz-se na terra, libertando nutrientes que podem ser absorvidos pelas
plantas jovens de arroz.
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A piscicultura dentro de um sistema de produção integrado