JAIRO DE JESUS NASCIMENTO DA SILVA Da Mereba-ayba à ...

de Belém a carne verde isenta dos perigos que oferece a matança sem a
fiscalização científica e o talho sem os devidos escrúpulos prescritos pela higiene”.
FOTOGRAFIA 01: Matadouro Municipal
Fonte: BRANDÃO, Caetano. Álbum de Belém 1902. Paris:
Fidanza/ Philippe Renoaud, 1902.
Igual argumento é utilizado em relação ao Necrotério e a Usina de
Cremação, para Brandão (1902: 93-94):
A situação do necrotério à beira do rio e às portas da cidade assegura-lhe as
melhores condições higiênicas, que são escrupulosamente mantidas pela
administração [...]. A usina está situada a curta distância da cidade em um
trecho pouco edificado, permitindo a facilidade dos transportes de lixo e
animais mortos, cuja incineração ali se faz do modo mais prático e pelos
processos regulados pela moderna higiene.
É importante destacar a localização destes prédios, sempre distante do
núcleo urbano, livrando parte da população, os bem nascidos, de qualquer risco que
a presença do lixo, animais mortos e o abate do gado pudessem representar, de
acordo com os preceitos médicos em vigor na época.
FOTOGRAFIA 02: Usina de Incineração de Lixo e Animais Mortos
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