Catálogo - Cozil

A Cozil está no mercado desde 1985 e tornou-se referência
no segmento de equipamentos para cozinhas
profissionais devido à sua constante busca por inovação
de produtos e pela qualidade dos serviços prestados.
São milhares de instalações espalhadas por todo o
território nacional, além da América Latina e África. Sua
sede tem mais de 30 mil m², dos quais 16 mil são de
área fabril.
Ao longo desses anos, a Cozil tem levado às mais diversas
cozinhas, soluções tecnológicas para produção, conservação
e preparação de alimentos dentro de padrões
elevados de qualidade, o que garante maior produtividade
e segurança aos profissionais do ramo. Com
laboratório próprio, os produtos Cozil são fabricados
com o que há de mais moderno em matéria de cozinhas
profissionais. E, como resultado do esforço da diretoria e
dos colaboradores em promover uma melhoria contínua,
a Cozil conquistou a certificação ISO 9001:2008.
Além disso, a Cozil também possui a certificação ISO
14001, o que reforça seu compromisso em preservar
o meio ambiente, melhorando a qualidade de vida de
todos.
Complexo industrial da Cozil (30 mil m²).
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PROJETO
A Cozil oferece assessoria técnica
em parceria com os mais renomados
projetistas e arquitetos que trabalham
junto ao mercado de alimentação e
gastronomia.
Missão: Levar para dentro das cozinhas
soluções tecnológicas para a produção
e o preparo dos alimentos com qualidade,
segurança e produtividade.
Visão: Ser referência no seu segmento
visando à satisfação e orgulho de clientes,
colaboradores e parceiros.
Valores: Humildade; Respeito; Economia;
Comprometimento e Criatividade.

LABORATÓRIO COZIL
ensaio de equipamentos
Em seu laboratório de alta performance,
a Cozil realiza diversos ensaios técnicos,
tais como: regulagem de chama, calibração
de sistemas frigoríficos, simulação
de ambientes, entre outros. Este espaço
também auxilia no treinamento da equipe
de assistência técnica autorizada e no
aperfeiçoamento contínuo da força de
vendas, além de permanecer aberto para
clientes que desejem conhecer melhor o
funcionamento dos equipamentos. O laboratório
proporciona maior autonomia
à Cozil e otimiza os processos relativos à
Pesquisa e Desenvolvimento.
01 ano de garantia para
todos os produtos Cozil
ATENDIMENTO AO CLIENTE
De forma rápida e eficaz, o departamento de
atendimento ao cliente reforça o sucesso da Cozil
no mercado. São técnicos altamente competentes,
treinados e bem equipados para atender a linha
completa da Cozil, que possui garantia de um ano.
(11) 2832-8073
assistenciatecnica@cozil.com.br
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ISO 9001:2008
Certificada pela norma ISO
9001:2008, a Cozil busca o aperfeiçoamento
dos procedimentos
internos, a capacitação de
colaboradores, a qualificação
de fornecedores e o aumento
da satisfação de seus clientes,
em um processo contínuo de
melhoria do sistema de gestão
de qualidade.
EMPRESA CERTIFICADA
atendimento em
todo o território nacional
A Cozil dispõe de técnicos autorizados, devidamente
treinados na fábrica em São Paulo, com suporte
permanente do departamento de engenharia.

Compact Line
Cocção linha 700
Fogão Modular 700 a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / 350, 700 ou 1050 mm
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 350, 700 ou 1050 mm
Fritadeira a Gás
400 mm
Módulo Refrigerado
700 mm
Mais espaço em sua cozinha
A praticidade dos produtos Compact Line é visível
ao promover um maior aproveitamento de espaço
na cozinha.
Fogão Francês a Gás
700 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico
350 ou 700 mm
Fritadeira Elétrica
350 ou 700 mm
Estufa para Pratos Modular Elétrica
700 mm
Fogão Vitrocerâmico Elétrico
350 mm
Cozedor de Massas a Gás ou Elétrico
350 mm
Módulo Neutro
Liso, com Cuba ou com Gaveta / 350 ou 700 mm
Forno de Base Modular Elétrico
700 mm
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Char Broiler a Gás
350, 700 ou 1050 mm
Conservador de Frituras Elétrico
350 mm
Gabinete Base Modular
Com ou sem Porta(s) / 350, 700 ou 1050 mm
WOKC OZIL
WOK Cozil Elétrico

Fogão Modular 900 a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900 ou 1350 mm
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 450 ou 900 mm
Banho-Maria a Gás ou Elétrico
450 ou 900 mm
Fogão de Centro 900 a Gás
2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900, 1350 ou 1800 mm
Caldeirão a Gás Autogerador de Vapor
900 mm / 160 litros
Gabinete Base Modular
Com ou sem Porta(s) / 450, 900 ou 1350 mm
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Equipamentos com alta performance
Cocção linha 900
Os equipamentos da linha Power Line permitem
agilizar a produção de alimentos de modo seguro,
eficiente e prático.
Fogão Francês a Gás
900 mm
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica
Manual ou Automática 900 mm / 60 litros
Forno de Base a Gás ou Elétrico
900 mm
Char Broiler a Gás
450 ou 900 mm
Fritadeira Elétrica
Full ou Split / Controle Digital 450 mm
Power Line
Módulo Neutro
Liso, com Cuba ou com Gaveta / 450 ou 900 mm

Industrial Line
Cocção linha 1000
Mais produtividade em sua cozinha
Desenvolvida para suportar extremas condições diárias
de trabalho, a linha Industrial Line produz em alta
capacidade.
Fogão Modular 1000 a Gás
2, 4, 6 ou 8 Bocas / Grelhas: 425 ou 500 mm
Frigideira Basculante a Gás ou Elétrica
Manual ou Automática 60 ou 100 litros
Cafeteira Elétrica ou a Vapor
50, 100 ou 200 litros
Chapa de Sobrepor
Acessório para Fogão Industrial Line
Char Broiler a Gás
500 ou 1000 mm
Caldeirão Industrial a Gás, Elétrico ou a Vapor
100, 200, 300 ou 500 litros
Bateria de Panelas Basculantes a Vapor
50 litros (Por Panela)
Banho-Maria de Sobrepor
Acessório para Fogão Industrial Line
Chapa a Gás ou Elétrica
Lisa ou Ranhurada / 500 ou 1000 mm
Caldeirão Modular Industrial a Gás, Elétrico
ou a Vapor 100, 200, 300 ou 500 litros
Forno de Embutir a Gás
Acessório para Fogão (Grelha 425x425 mm)
Coifas com e sem Filtros
De centro, Encosto ou Dupla de Centro
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Banho-Maria a Gás ou Elétrico
500 ou 1000 mm
Forno Convencional a Gás ou Elétrico
1, 2 ou 3 Câmaras
Forno Combinado a Gás e/ou Elétrico
Convencional, Programável e Inteligente
Coifas de lavagem inteligente
Wash Pull

Pass Through Vertical Refrigerado
Com Porta Inox ou de Vidro
Freezer para Copos
Cabeçote Refrigerado Suspenso ou de
Sobrepor Para Tampo de Refrigeradores ou
Freezers Horizontais
Refrigerador Horizontal
Para Barris de Chopp
Refrigerador ou Freezer Vertical
Com Porta Inteiriça
Tampo Liso de Centro
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Mini Câmara Vertical
Para Resfriamento ou Congelamento
Refrigerador Horizontal Baixo
Para Apoio de Cocção Compact Line
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Refrigeração com alta tecnologia
Refrigeração
Os produtos da linha Cold Line são equipados com
fluido refrigerante R-134a (gás ecológico HFC).
Refrigerador ou Freezer Vertical
Com Porta Bipartida
Tampo Liso de Encosto
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Refrigerador ou Freezer Horizontal
Cabine Incorporada ou Remota
Refrigerador para Garrafas
Tampo Vincado de Encosto com Cuba
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais
Refrigerador Horizontal
Com Gavetas
Gás Ecológico HFC

Buffet Line
Distribuindo emoções
Distribuição de refeições
Funcionalidade para servir os alimentos, sejam eles
quentes ou frios. Essa é a característica principal da
linha Buffet Line.
Pista Refrigerada ou Aquecida
Plug-in de embutir em granito
Expositor Superior
Vidro Plano, Curvo de 1 ou 2 Lados
Pista Refrigerada ou Aquecida
Plano em vidro
Plug-in de embutir em granito
Corrediça para Apoio
de Bandejas
Carro Elevador de Pratos Carro para Transporte
de Bandejas
Pista Banho-Maria
Plug-in de embutir em granito
Módulo para Pães,
Talheres e Pratos
Pista Estufa
Plug-in de embutir em granito
Refrigeradores Horizontais Estufas e Pass Throughs
Horizontais
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Linha de Distribuição
Steel
Elevador de Pratos
Plug-in de embutir em granito
Estufas e Pass Throughs
Verticais
Linha de Distribuição
Wood

Cuba de Gelo
Plano com Uma, Duas ou Três Cubas
Plano com Lixeira e Tampa Basculante
Tampo Modular de Canto 90º ou 135º
Com ou sem Cuba
Prateleira com Dreno
Plano para Liquidificador
Suporte Modular para Garrafas
Simples ou Duplo
Porta Condimentos Modular
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Agilidade no preparo de bebidas
Equipamentos para bares
Bar Station
Agilize os procedimentos de operação e preparo de
bebidas com a linha Bar Station.
Plano de Trabalho
Plano com Cuba para Liquidificador
Suporte Modular para Toalha
Plano com Prateleiras
Plano com Gavetas
Suporte Modular para Liquidificador

Mobiliário Inox
Lavatório para Assepsia
Carro Auxiliar
1, 2 ou 3 Planos
Prateleira Suspensa
Lisa ou Perfurada
Mais organização em sua cozinha
Tray Rest (Tubular) Lavadora de Louças Gabinete Inox de Encosto
ou Centro com ou sem Porta
Carros
Carro para Remolho
De Talheres
Carro Basculante para
Lavagem e Transporte
de Cereais
Carro Tanque
Mobiliário Inox
A linha Mobiliário Inox foi projetada para
atender às necessidades de produção,
organização e higienização de alimentos.
Transporte
Mesa Lisa de Encosto
Para Apoio de Descascador
Projetada para o transporte de alimentos,
a linha Carros é ideal para ter mais mobilidade
em sua cozinha.
Mais mobilidade em sua cozinha
Carro Cantoneira
Para Transporte de GN´s
Carro para Detritos
Com ou sem Pedal / 80 litros
Mesa Lisa
Opcional: Prateleira Inferior/
Superior
Guichê para Devolução de
Bandejas
Carro Plataforma
Para 300 kg
Carro para Receber Cestos
de Frituras Capacidade para
para 8, 10 ou 12 cestos
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Mesa com Cuba e Furo
para Detritos
Estante
Lisa ou Perfurada / Vários Planos
Carro Isotérmico Carro Chassi
Carro Térmico Aquecido ou
Neutro Com Suporte para
GN’s ou Bandejas
Grelha de Piso
Esteira Transportadora
Para Pratos e Bandejas
Carro para Transporte
de Pratos

INOX
RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
participação Cozil
PARTICIPAMOS
Equipamentos Sustentáveis
Investimento em equipamentos
que trazem mais sustentabilidade
à sua cozinha.
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Extreme Makeover Social
Doação de equipamentos
nas reformas das creches e
instituições beneficiadas pelo
programa, o que possibilita
melhorias na educação e na
vida dos participantes.
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Ação Criança
Parceria com a Ação Criança
para oferecer manutenção
nas cozinhas das instituições
atendidas.
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Selo FSC
Para reafirmar o compromisso
com a sustentabilidade ambiental,
a Cozil utiliza materiais
impressos com certificação
FSC (Conselho Brasileiro de
Manejo Florestal).
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Green Kitchen
Apoio a projetos que visam
aprimorar o padrão de qualidade
dos restaurantes por
meio de ações socioambientais,
em benefício dos clientes.
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Ressoar
Em parceria com o Instituto
Ressoar, a Cozil participa de
programas sociais a fim de
fomentar inclusão social e educação
na formação de jovens
cidadãos.
GáS ECOLÓGICO
R-134a
Gás Ecológico HFC
Equipados com fluido refrigerante R-134a — um gás
ecológico HFC (hidrofluorcarbono) —, os refrigeradores
e freezers Cozil são menos agressivos à camada de
ozônio, o que contribui com a preservação ambiental.
ISO 14001
Além da certificação ISO 9001:2008, a Cozil também possui
a ISO 14001, reforçando o seu compromisso de preservação
ambiental. Isso significa que a organização utiliza os recursos
naturais de forma racional para melhorar a qualidade do meio
ambiente e o bem-estar das pessoas.
Desde 2001, a Cozil desenvolve um Sistema de Gestão Ambiental
(SGA) baseado nas normas da ISO 14001. Além de trabalhar com
papéis FSC, produzidos a partir de fontes responsáveis, possui um
programa específico de reciclagem de sucata e mantém políticas
de uso consciente e racional de papel, energia elétrica, água e
descartáveis. Além disso, realiza um projeto para aproveitar melhor
as matérias-primas, o que diminui o desperdício.
Na Cozil, os insumos retirados da natureza são mais bem
aproveitados no momento da fabricação dos equipamentos.
Isso porque as máquinas utilizadas em seu parque fabril, como
as dobradeiras, as puncionadeiras e as de corte a laser — todas
CNC (Controle Numérico Computadorizado) —, são capazes de
garantir desperdício mínimo e reduzir o montante de sucata. Essa
e outras ações atendem plenamente aos requisitos solicitados
pela ISO 14001.
É por tudo isso
que as cozinhas
profissionais,
quando
equipadas com
os produtos
Cozil, também
optam pela
sustentabilidade.
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EMPRESA CERTIFICADA
Nossos equipamentos são predominantemente
compostos por aço inox — material que, por
ser infinitamente reciclável, tem capacidade
de reduzir de forma significativa a emissão de
gás carbônico na atmosfera, um dos maiores
intensificadores do efeito estufa.

www.cozil.com.br
Cozil Equipamentos Industriais Ltda
Rua Botucatu, 200A | Itaquaquecetuba
Grande São Paulo - SP | CEP 08576-660
Vendas
+55 (11) 2832-8058
vendas@cozil.com.br
facebook.com/cozilnews
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mais informações.
A Cozil reserva-se o direito de alterar as informações deste catálogo, tais como modificações nos equipamentos, sem prévio aviso.