Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Ainfo - Embrapa

Devem-se deixar duas folhas logo abaixo do cacho maduro, enquanto
as demais devem ser eliminadas, cortadas em dois ou
três pedaços e colocadas na leira.
- a poda normal pode ser feita com intervalos de seis ou nove meses,
a depender das condições locais, realizada no final das
chuvas ou no período de menor produção de cachos.
TABELA5. Estimativa da produção (t/ha) de material comercial 'Tenera Precoce' para
região de Belém.
Idade
(ancs)
Produção
t/ha/ano de cachos tlha/ano de óleo
3 6 1,0
4 10 1,8
5 14 2,8
6 18 3,6
7 22 4.4
8 24 4,8
9 24 4,8
10 24 4,8
11 24 4,8
12 22 4.4
13 20 4,0
14 18 3,6
15 18 3,6
16 18 3,6
17 18 3,6
18 18 3,6
19 16 3,2
20 16 3,2
Fonte: Banco de dados do PPD - UEPAE de Belém.
8.1.2. Colheita dos cachos
Considerando que os frutos ainda não maduros contêm menos
óleo que os frutos maduros, que os frutos passados (pós-amadurecidos)
proporcionam óleo com conteúdo mais alto de ácidos graxos livres e
que os cachos levam em média 16 dias para maturar completamente
seus frutos, estabeleceu-se o critério de se colher um cacho somente
quando este apresenta de 5 a 50 frutos soltos ou destacáveis.
A freqüência de colheita não deve permitir que os cachos cheguem
a sobrematurar e tampouco seja um processo custoso demais. Como
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