Actual e ex-mulher de NICOLAU BREYNER juntas em ... - Lux - Iol

sabor lux
fotos João Cabral
A cozinha de Vasco Aragão
Crepes com Queijo Chèvre e Ananás Regados com Mel
INGREDIENTES
● 4 crepes grandes
● 1 queijo Chèvre
● 1 ananás pequeno
● 1 frasco de mel
● 50 g de nozes picadas
Salada de Frutos do Mar com Azeite de Limão
e Lavanda
INGREDIENTES
● 1 salada ibérica (ou outra
a gosto)
● 200 g de tentáculos
de polvo cozido
● 200 g de miolo
de camarão cozido
● Alguns mexilhões limpos
e cozidos
● 1 frasco de azeite
de limão e lavanda
● Sal q.b.
Corte o queijo em fatias com
meio centímetro de espessura.
Coloque dentro de cada
crepe duas rodelas de queijo
e dobre-o. Coloque os crepes
num prato que vá ao forno.
Lave a salada e disponha-a
nos pratos.
Numa taça junte todos os
frutos do mar, tempere com
sal e regue com o azeite de
Descasque o ananás, corte-o
em pedaços e junte aos
crepes. Regue com mel e leve
a forno médio durante cinco
minutos. Sirva quente com
nozes picadas.
limão e lavanda. Envolva tudo
muito bem.
Disponha os frutos do mar
sobre a salada e decore com
fl ores de lavanda.
Agradecimentos
LIVING ROOM ORGANIZAÇÃO DE FESTAS
Tel. 21 4820220