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TABELA 08 Distribuição da amostra de agricultores relacionado a utilização de agrotóxicos
industrializados na produção de alimentos antes de serem fornecedores da merenda escolar
Fez uso de agrotóxico industrializado quantidade %
Sim 3 30
Não 7 70
Total 10 100%
Fonte: Elaboração própria
Questionados sobre a utilização desses tipos de agrotóxicos em seus produtos antes de
os fornecerem para a merenda escolar, alguns, embora a minoria, reconheceram fazer uso de
agrotóxicos industrializados ( como mostra a tabela 09), por mais que agora não usem mais,
pois com a introdução da Lei 11947 de 16 de junho de 2009 obrigou-se os agricultores
familiares rurais a só fornecerem alimentos orgânicos para a merenda escolar.
Ferrari 1995 disse "os agrotóxicos atuam de duas maneiras no comprometimento da
saúde da população: através das intoxicações dos agricultores durante a aplicação desses
produtos ou através do consumo de alimentos contaminados com resíduos de veneno.
A comparação dos dados de uso de agrotóxicos antes e depois da venda de produtos a
alimentação escolar ( tabelas 08 e 09), verifica-se que houve uma melhoria nesta produção
uma vez que para vender ao Programa Nacional de Alimentação Escolar o agricultor familiar
teve que se enquadrar as normas do mesmo e entre elas está a produção de alimentos
orgânicos, assim sendo ao ser inserida a agricultura familiar no PNAE o mesmo também
contribuiu para a melhoria da qualidade da produção vegetal dos agricultores familiares
rurais.
TABELA 09 Distribuição da amostra de agricultores relacionada ao aumento de seus lucros
com a venda de alimentos para a merenda escolar
Aumento de lucro quantidade %
Sim 10 100
Não 0 0
Total 10 100%
Fonte: Elaboração própria
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