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3.1 TIPO E LOCAL DO ESTUDO
A pesquisa foi um estudo de caso, tendo um caráter descritivo, uma vez que sua
valorização foi baseada na premissa de que os problemas podem ser resolvidos e as práticas
podem ser melhoradas através de descrição e análise de observações objetivas e diretas. Foi
do tipo exploratória, pois os objetivos se concentraram em conhecer melhor o objeto a ser
investigado. Pode-se dizer que este tipo de pesquisa têm como objetivo principal o
aprimoramento de idéias ou a descoberta de intuições. O presente estudo teve ainda uma
abordagem quantiqualitativa, pois se utilizou medidas numéricas para testar as hipóteses e
também se examinou aspectos mais profundos e subjetivos do tema em estudo, empregando
procedimentos interpretativos com representação verbal dos dados coletados por meio de
perguntas em questões abertas de caráter qualitativo (GUNTHER, 2006).O estudo foi
realizado na cidade de São Bentinho-Pb.
3.1.1 Caracterização do local do estudo.
O município de São Bentinho, esta localizado no Oeste do Estado da Paraíba,
limitando-se a oeste e sudoeste com Cajazeirinhas, a Sul Catingueira, a leste Condado e a
Norte Pombal. Ocupa uma área de 154,2km2. O acesso a partir de João Pessoa é feito através
da BR-230 na qual percorre-se cerca 360km,que constitui a distância da capital a sede
municipal.
O município foi criado pela lei nº 5.933 de 29 de Abril de 1994 e instalado em 01 de
Janeiro de 1997. De acordo com último censo do IBGE, a comunidade conta com uma
população de 3.589 habitantes dos quais 1784 são homens e 1.805 mulheres. O município de
São Bentinho está inserido na unidade geoambiental da Depressão Sertaneja, que representa a
paisagem típica do semi-árido nordestino. A vegetação é basicamente composta por Caatinga
Hiperxerófila com trechos de Floresta Caducifólia. O clima é do tipo Tropical Semi-Árido,
com chuvas de verão. O período chuvoso se inicia em novembro com término em abril. A
precipitação média anual é de 431,8mm.
3.2 POPULAÇÃO E AMOSTRA
Foi constituída pela população dos agricultores familiares rurais que fornecem
alimentos para merenda escolar de São Bentinho-Pb e das merendeiras municipais, pela
amostra de 50% dos professores da rede municipal de ensino e 50% dos comerciantes locais.
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