bandejas policarbonato camwear - Cambro Manufacturing Company

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CONSOLAS CAMTHERM ® PARA A ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS EM
GRANDES VOLUMES – Eléctrico, Ligue e Use!
As Câmaras Camtherm para a
Armazenagem de Alimentos mantêm e
transportam alimentos frios e quentes
dentro da cozinha, no caminhão, ou no
ponto de entrega ou serviço. Amplie a
capacidade da sua cozinha, maximize a
produtividade e mantenha os alimentos
Recursos e benefícios disponíveis nos carrinhos
Camtherm de perfis ALTO e BAIXO.
Os trilhos marinhos na parte superior de todas as
unidades acomodam 2 recipientes grandes para
alimentos, uma assadeira ou uma tábua de corte (CB1220).
Alimentado com energia solar, um termômetro com tela
digital monitora a temperatura interna da câmara.
A tampa com auto-ventilação em cada porta da câmara
libera automaticamente o vapor e uniformiza a pressão,
mantendo a qualidade dos alimentos.
No grampo para menu ficam as instruções de
direcionamento ou uma relação do conteúdo da câmara.
em segurança durante horas. Desfrute
da confiança de saber que os alimentos
úmidos manterão a umidade e que os
alimentos quebradiços não perderão tal
característica. Descubra como uma
câmara pode fazer o trabalho de duas:
com o premir de um botão, passe de
As rodas articuláveis de borracha com módulo elevado e que não deixam
marcas são fortes e extremamente duráveis, permitindo um transporte
suave de câmaras cheias da cozinha para o local do serviço.
O exterior da câmara mantém-se frio durante o
funcionamento.
As portas abrem-se em um ângulo de 270˚, facilitando
a carga.
Os painéis e arejamento de alumínio direcionam suave e
uniformemente o ar quente ou frio em torno de toda a
câmara e seu conteúdo, eliminando pontos quentes ou
frios e mantendo a qualidade dos alimentos.
As dobradiças foram feitas para suportar os rigores
de várias aberturas da porta. As portas liberam-se
facilmente das dobradiças para a limpeza.
O painel de controle de fácil utilização localiza-se na
parte traseira de cada unidade. Inclui botão de
ligar/desligar, botão quente/frio para unidades
quentes/frias apenas e um botão de controle da
temperatura para as unidades quentes apenas. As
unidades que funcionam a frio vêm ajustadas de
fábrica para refrigerar a câmara até 2,8˚C (37˚F).
Pára-choques moldados protegem as paredes e os móveis
e nunca amassam, lascam ou enferrujam.
Cores do carrinho: Cinza Granito
(191), Verde Granito (192), Areia
Granito (194).
Cor da prancha de corte:
Branco (148).
O conjunto é coberto pelas patentes
dos EUA D 442,756S e D 6,344,630.
CAPACIDADE
PERFIL BAIXO
Inclui 6 conjuntos
de grades
Assadeira
11 46 x 66 cm
Será necessário comprar cinco conjuntos
adicionais de trilhos.
Recipientes de alimentos - 32,5 x 53 cm
12 GN 1 ⁄1 6,5 cm de prof.
8 GN 1 ⁄1 10 cm de prof.
6 GN 1 ⁄1 15 cm de prof.
4 GN 1 ⁄1 20 cm de prof.
quente a frio, ou vice-versa, para
aumentar sua capacidade de
armazenagem e a flexibilidade do menu.
Cada câmara combina extrema
durabilidade e excelente desempenho de
armazenagem termicamente isolada com
aquecimento e resfriamento
termoeléctricos simples e de utilização
eficiente da energia:
• SEM COMPRESSOR
• SEM BOBINA DE
AQUECIMENTO
• SEM UMIDIFICADOR
As alças moldadas ergonômicas ficam a uma altura
segura tanto nas unidades de perfil alto como nas de
perfil baixo, permitindo que o transporte seja fácil,
mesmo quando totalmente carregadas.
O cabo elétrico de 'carga pesada’, calibre 14, tem
274 cm de comprimento. Um gancho para enrolar o
cabo fica na parte traseira de cada câmara para uma
armazenagem segura do cabo.
Fechos largos e de náilon e juntas magnéticas nas
portas travam-nas firmemente e criam uma vedação
total para reter as temperaturas quentes e frias dos
alimentos.
Exterior resistente e de peça única, sem emendas,
com paredes duplas de polietileno, fácil de limpar e
que não amassa, racha, enferruja, lasca nem quebra.
O isolamento de poliuretano mantém
quentes os alimentos quentes e refrigerados
os alimentos frios durante o transporte
quando a unidade não está ligada à
tomada. Consulte o gráfico de tempo e
temperatura para obter mais detalhes.
Os trilhos verticais de alumínio anodizado e os
trilhos de aço deslizantes removíveis, ajustáveis
e revestidos com cromo suportam recipientes
para alimentos ou assadeiras grandes.
A unidade termoeléctrica com utilização eficiente de
energia localiza-se na parte traseira de cada câmara. O
sistema de baixa tensão e baixa amperagem mantém
temperaturas consistentes frias e quentes e uma
umidade equilibrada em toda a câmara de cavidade
única.
CAPACIDADE
PERFIL ALTO
Inclui 12 conjuntos de
grades
Unidades baixas
Rodas de 15,2 cm: Borracha de módulo elevado que não deixa
marcas, articuláveis com freio ou rígidas, aro niquelado.
Rodas de 25,4 cm: Fixas com aro de alumínio. (apenas as de trás
Unidades altas
Assadeira
22 46 x 66 cm
Será necessário comprar dez conjuntos
adicionais de trilhos.
Recipientes de alimentos - 32,5 x 53 cm
24 GN 1 ⁄1 6,5 cm de prof.
16 GN 1 ⁄1 10 cm de prof.
12 GN 1 ⁄1 15 cm de prof.
8 GN 1 ⁄1 20 cm de prof.