156 ULTRA PAN CARRIER ® E ULTRA CAMCART ® H-SÉRIE • Permite o cumprimento do HACCP ao manter quentes e seguras as temperaturas dos alimentos. • O calor suave de 65˚ - 74˚C não cozinha os alimentos emantém a sua umidade. • 45 minutos de tempo de pré-aquecimento a partir da temperatura ambiente. • Recuperação em 3 minutos depois que a porta é aberta e fechada. • Utiliza menos energia do que três lâmpadas padrão de 100 watts. • Os modelos UPCH400(2) empilhamse para a armazenagem ou o transporte num Camdolly ® com tiras de segurança. • Os kits com portas aquecidas são vendidos também separadamente para equipar o UPC400 e o UPC800. • O versátil transportador comporta uma ampla variedade de tipos e texturas de alimentos como massas, galinhas com ossos e tortas com crosta dupla. Cores: Azul Ardósia (401), Castaho Escuro (131), Preto (110), Verde Azul (401), Ardósia (401),Granito (192). CD400 Colors: Bege Café(157), Castanho Escuro (131), Preto (110), Azul Ardósia (401), Cinza (180). Rodas: 12,7 cm 2 fixas, 2 articuláveis, 1 com travão Observação: Coloque os tabuleiros para alimentos nos trilhos. Não se devem colocar recipientes na base da câmara de um Camcart. Utilize os tamanhos especificados para os recipientes de alimentos. Observação: Se utilizar recipientes de metal, deixe arrefecer até 120ºC antes de colocá-los na mala térmica. Patente para a tampa de ventilação pendente. UPCH400 / UPCH800 UPCH4002 / UPCH8002 MODELO (110 VAC MODELOS) (220 VAC MODELOS) Especificações elétricas Voltagem necessária 110 - 120 VAC 200 - 230 VAC Amperagem máxima 2.0a 1.2a Watts 230w 265w Hertz 50/60 50/60 Tipo de plugue Nema 5-15P Euro plug, CEE7 Conector/Entrada do cabo C15 / C16 C15 / C16 Comprimento do cabo 2.7 m 2.7 m de alimentação DIMENSÕES DIMENSÕES PESO/KG. CÓDIGO DESCRIÇÃO EXTERIORES INTERIORES (VOL.. EM M3 ) Ultra-Pan Carriers para a armazenagem a quente com 1 compartimento UPCH400 Ultra Pan Carrier aquecido, 110V 46 x 67 x 63 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 20,45 (0,225) UPCH4002 Ultra Pan Carrier aquecido, 220V 46 x 67 x 63 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 20,45 (0,225) UPCHW400 Ultra Pan Carrier aquecido, 110V com rodas articuláveis 46 x 67 x 79,4 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 24,55 (0,283) UPCHW4002 Ultra Pan Carrier aquecido, 220V com rodas articuláveis 46 x 67 x 79,4 cm 33,5 x 53,3 x 48,6 cm 24,55 (0,283) UPCHD400* Porta de substituição para o UPCH400 aquecido, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) UPCHD4002* Porta de substituição para o UPCH400 aquecido, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 6,26 (0,026) CD400 Camdolly ® 53 x 70 x 23 cm – 7,3 (0,09) 400STP Correa 5 m longo – 0,5 (–) Ultra-Pan Camcarts para armazenagem a quente com 2 compartimentos UPCH800 Ultra Camcart aquecido, 110V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,36 (0,563) UPCH8002 Ultra Camcart aquecido, 220V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,36 (0,563) UPCHT800 Ultra Camcart com porta superior aquecida apenas, 110V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,64 (0,563) UPCHT8002 Ultra Camcart com porta superior aquecida apenas, 220V 52 x 69 x 137,2 cm 33 x 54,5 x 48,5 cm 43,64 (0,563) UPCHTD800* Heated UPCH800 Replacement/UPC800 Retrofit Top Door, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 6,42 (0,026) UPCHTD8002* Heated UPCH800 Replacement/UPC800 Retrofit Top Door, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 6,37 (0,026) UPCHBD800* Porta superior de substituição para o UPCH800 aquecido, 110V 46 x 9 x 53,3 cm – 6,31 (0,026) UPCHBD8002* Porta superior de substituição para o UPCH800 aquecido, 220V 46 x 9 x 53,3 cm – 5,91 (0,026) Quantidade de UPCH por caixa: 1. Quantidade de CD400 por caixa: 1 OBSERVAÇÃO: as portas de substituição/reencaixe superiores do UPCH400(2) e do UPCH800(2) e as inferiores do UPCH800(2) não são intercambiáveis
GUIA DE CAPACIDADE DO TRANSPORTADOR Exemplos de carga para os Transportadores Térmicos <strong>Cambro</strong> ® CARGA POR CIMA UPC140-UPC180 UPCS140-UPCS180 125MPC CARGA POR CIMA 100 series 100MPC UPC100 UPC101 CARGA PELA FRENTE 300MPC UPC600 (x2) UPC1200 (x4) Configuração de trilhos 300MPC CARGA PELA FRENTE UPC400 UPCS400 UPCH4002 UPC800 (x2) UPCH8002 (x2) UPC1600 (x4) CMB1826L (x2) CMB1826 (x4) CAMCARRIERS ® E CAMCARTS ® PARA ASSADEIRAS RESUMO DOS TAMANHOS DE RECIPIENTES GN 1318MTC 8 assadeiras de 1 ⁄2 tamanho 1 de tamanho integral 3 x 6,5 cm 4 x 6,5 cm 6 x 6,5 cm 1 ⁄1 1826MTC 7 assadeiras de tamanho integral 1826DTC (x4) CMB1826L (x2) CMB1826 (x4) 1 ⁄2 long 15 cm 2 x 10 cm 3 x 10 cm 4 x 10 cm 1826LTC3 7 assadeiras de tamanho integral 1 ⁄2 10 cm Profundidade em centímetros Para uma refeição de 3 pratos: 2 x GN 1 ⁄4 1 x GN 1 ⁄2 1 barra divisora DIV12 (aprox. 14 refeições) 1 ⁄3 1 x 15 cm or 1 x 20 cm 2 x 15 cm 3 x 15 cm Camtherm baixo 11 assadeiras de tamanho integral Altura Camtherm (x2) 1 ⁄4 6,5 cm 1 ⁄6 Para uma refeição de 4 pratos: 2 x GN 1 ⁄6 2 x GN 1 ⁄3 2 barra divisora DIV12 (aprox. 14 refeições) 100MPCHL or 1 x 20 cm 1 x 20 cm and 1 x 6,5 cm 2 x 20 cm 1826LTC 13 assadeiras de tamanho integral 1 ⁄9 B R 157 w w w . c a m b r o . c o m