bandejas policarbonato camwear - Cambro Manufacturing Company
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ULTRA PAN CARRIER ® E ULTRA CAMCART ® H-SÉRIE<br />
• Perfeito para aberturas e<br />
fechamentos freqüentes,<br />
temperaturas em ambientes de frio<br />
extremo e eventos de longa duração.<br />
O cabo removível pode ser<br />
guardado com segurança<br />
para o transporte.<br />
Termômetro embutido, pode<br />
ser removido facilmente<br />
para a limpeza.<br />
A unidade de aquecimento não corrosiva<br />
mantém uma gama de temperaturas<br />
de vendas de 65˚-74˚C.<br />
As alças moldadas não<br />
quebram.<br />
• Aumenta o tempo de armazenagem<br />
de alimentos quentes e garante a<br />
sua segurança – uma alternativa<br />
econômica a consolas grandes de<br />
aquecimento.<br />
UPCH4002<br />
UPCH8002<br />
DESEMPENHO DO TEMPO E DA TEMPERATURA<br />
ARMAZENAGEM QUENTE Temperatura média dentro do compartimento 65˚C to 74˚C<br />
TEMPO DE AQUECIMENTO da temperatura ambiente à temperatura desejada 45 minutos<br />
TEMPO DE RECUPERAÇÃO Tempo para recuperar a temperatura depois que 3 minutos<br />
a porta fica aberta por 30 segundos<br />
TEMPO DE TRANSPORTE* Depois que se atinge a temperatura, o tempo que a 4 horas +<br />
unidade pode ficar desligada da tomada /<br />
que a unidade pode se manter passivamente<br />
até que o conteúdo atinja 65ºC<br />
*Com base em teste efetuado com 4 H-Pans grandes com 10 cm de profundidade cheias de água quente a 87,7ºC.<br />
Armazenagem quente quando a unidade está desligada da tomada<br />
UPCH4002 87,8˚C 82,8˚C 81,7˚C 80˚C 78,9˚C<br />
UPCH8002 87,8˚C 83,9˚C 82,8˚C 81,1˚C 80˚C<br />
Temperatura 1 hora 2 horas 3 horas 4 horas<br />
Inicial<br />
O trilho marinho foi projetado<br />
para ser utilizado durante o<br />
serviço, e não durante o<br />
transporte.<br />
Trava de náilon única, com<br />
23 cm permite aberturas e<br />
fechamentos rápidos e seguros.<br />
O orifício de ventilaçãoequaliza<br />
a pressão e libera o vapor.<br />
O exterior resistente de<br />
polietileno mantém-se frio<br />
ao toque.<br />
O espesso isolamento de<br />
espuma retém as temperaturas<br />
por horas, mesmo quando<br />
desligado da tomada.<br />
CAPACIDADE DE 1 ⁄1 GN:<br />
PROFUNDIDADE DA<br />
RECIEPENTES UPCH4002 UPCH8002*<br />
6,5 cm 6 12<br />
10 cm 4 8<br />
15 cm 3 6<br />
20 cm<br />
Carro Total*<br />
2 4<br />
Prende também reciepentes do tamanho de<br />
GN 1/2 e 1/3.<br />
Ambas as unidades estão disponíveis<br />
em modelos de 110V e 220V.<br />
B R<br />
155<br />
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