Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos - TACO 4 ... - Unicamp

Tabela 1. Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol
Vitamina
Número do Manganês Fósforo Ferro Sódio Potássio Cobre Zinco Retinol RE RAE Tiamina Riboflavina Piridoxina Niacina C
Alimento (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (µg) (µg) (µg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
550 0,12 89 0,9 1349 240 0,22 0,8 Tr 35 18 0,05 Tr Tr Tr
551 0,06 8 0,2 158 19 0,01 0,0 75 Tr Tr Tr Tr Tr
552 0,52 31 1,1 5 391 0,12 0,9 NA 51 25 Tr Tr 0,05 Tr 46,4
553 0,04 72 0,7 26 220 0,12 1,2 Tr Tr Tr Tr 0,77 Tr
554 0,48 108 1,4 880 209 0,28 0,9 Tr Tr Tr Tr 1,80 Tr
555 0,15 135 1,1 346 237 0,07 1,0 10 0,14 0,05 Tr 2,60 Tr
556 0,15 83 0,6 794 159 0,06 0,7 NA 62 31 0,16 Tr Tr 2,09 Tr
557 1,96 407 2,5 Tr 580 0,78 3,2 NA 0,10 0,03 0,76 10,18 Tr
558 1,70 261 1,3 376 496 0,68 2,1 NA 0,08 Tr 0,21 7,47 Tr
559 0,40 152 1,4 Tr 311 0,20 1,2 NA 0,27 0,07 0,06 1,16 12,4
560 0,46 79 1,4 372 147 0,14 0,9 NA 9 5 0,07 0,03 Tr Tr
561 0,28 87 1,3 2 255 0,19 0,7 NA 0,04 Tr Tr Tr Tr
562 1,02 385 8,0 Tr 1352 0,79 2,9 NA 0,17 Tr 0,65 4,02
563 0,53 85 1,1 1 253 0,10 1,1 NA 0,12 Tr Tr Tr Tr
564 1,43 355 5,1 10 1083 0,70 3,9 NA 0,14 0,03 0,26 Tr Tr
565 0,32 121 1,9 1 348 0,24 1,0 NA 0,13 Tr 0,04 Tr Tr
566 0,99 427 7,0 25 1276 0,95 3,0 NA 0,10 Tr 0,12 Tr Tr
567 0,37 88 1,5 2 256 0,20 0,7 NA 0,06 Tr 0,03 Tr Tr
568 1,32 471 6,5 Tr 1416 0,83 2,9 NA 0,12 Tr 0,59 4,60
569 0,29 113 1,4 1 315 0,23 0,9 NA 0,09 Tr 0,04 Tr Tr
570 1,17 335 18,6 14 1135 0,84 2,6 NA 0,07 0,03 0,07 Tr Tr
571 0,46 90 1,2 2 241 0,09 1,3 NA Tr Tr Tr 3,69 Tr
572 1,08 394 5,3 24 1109 0,60 4,0 NA 0,16 0,03 Tr 3,92 Tr
573 0,32 106 1,4 1 268 0,22 1,0 NA 0,15 Tr 0,03 Tr Tr
574 1,34 394 6,9 10 1221 1,04 3,3 NA 0,26 Tr 0,08 Tr Tr
575 3,16 342 5,4 5 1116 0,67 3,2 NA 0,52 Tr 0,75 Tr Tr
576 1,02 269 1,9 2 1215 0,57 2,0 NA 1,06 Tr 0,07 2,69 1,5
577 0,29 104 1,5 1 220 0,17 1,1 NA 0,03 Tr Tr Tr Tr
63