Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos - TACO 4 ... - Unicamp

Tabela 1. Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol
Vitamina
Número do Manganês Fósforo Ferro Sódio Potássio Cobre Zinco Retinol RE RAE Tiamina Riboflavina Piridoxina Niacina C
Alimento (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (µg) (µg) (µg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
341 Tr 164 1,6 39 245 0,04 4,4 3 3 3 0,14 0,08 Tr 2,68
342 0,01 252 2,8 51 383 0,08 6,7 Tr Tr Tr Tr 0,19 0,17 2,75
343 0,01 164 1,3 44 285 0,04 2,8 4 4 4 0,11 0,08 0,03 3,79
344 Tr 219 2,4 57 352 0,09 4,8 Tr Tr Tr Tr 0,18 0,13 4,91
345 Tr 184 1,7 53 335 0,05 3,2 Tr Tr Tr Tr 0,20 Tr 4,64
346 Tr 241 2,4 58 386 0,09 5,1 Tr Tr Tr Tr 0,17 0,16 4,93
347 Tr 179 2,2 92 270 0,08 5,5 Tr Tr Tr Tr 0,08 0,35 0,56
348 Tr 130 1,2 70 151 Tr 2,7 5 5 5 0,12 0,11 Tr 5,99
349 Tr 189 1,7 41 252 0,07 5,0 2 2 2 Tr Tr Tr 3,26
350 Tr 189 1,9 49 358 0,05 2,8 2 2 2 0,12 0,20 Tr 4,38
351 Tr 183 2,6 44 239 0,11 4,7 2 2 2 Tr Tr Tr 4,09
352 Tr 175 1,9 61 335 0,05 2,6 3 3 3 0,12 0,19 Tr 2,32
353 Tr 212 2,7 72 321 0,08 5,3 Tr Tr Tr Tr 0,08 0,14 2,16
354 Tr 220 1,1 47 151 0,03 2,4 3 3 3 0,11 0,05 0,03 3,33
355 0,26 334 5,6 76 265 9,01 3,5 7937 7937 7937 0,14 0,90 Tr 10,66
356 0,22 420 5,8 82 309 12,58 4,0 14574 14574 14574 0,21 2,69 Tr 11,92
357 0,01 193 1,9 49 322 0,08 2,8 4 4 4 0,12 0,10 0,04 1,78
358 0,02 308 2,9 58 326 0,14 4,1 Tr Tr Tr 0,03 0,08 0,05 4,27
359 Tr 181 2,8 42 249 0,07 5,6 2 2 2 Tr Tr Tr 2,32
360 Tr 167 1,6 54 324 0,05 4,5 2 2 2 0,11 0,16 Tr 3,28
361 Tr 161 2,0 39 207 0,07 6,5 Tr Tr Tr Tr 0,05 0,07 1,61
362 0,00 131 1,5 51 274 0,04 4,2 5 5 5 0,08 0,07 0,03 3,56
363 Tr 167 1,9 48 254 0,05 7,0 3 3 3 Tr Tr Tr 2,55
364 Tr 185 1,3 54 362 0,05 2,4 2 2 2 0,10 0,14 0,03 2,19
365 0,01 136 2,1 59 175 0,08 4,1 Tr Tr Tr Tr 0,08 Tr 1,83
366 0,02 164 1,7 73 251 0,09 2,9 Tr Tr Tr 0,05 0,04 Tr 1,18
367 Tr 181 1,1 37 274 0,03 3,5 3 3 3 0,12 0,08 0,03 4,27
368 Tr 237 2,4 58 386 0,08 5,6 Tr Tr Tr Tr 0,04 0,13 1,46
369 0,01 165 2,0 43 299 0,06 3,0 4 4 4 0,12 0,07 Tr 3,59
370 0,02 279 3,2 52 385 0,11 4,8 Tr Tr Tr 0,03 0,05 0,05 4,66
371 Tr 176 2,4 62 253 0,08 6,4 2 2 2 Tr Tr Tr 1,97
372 Tr 162 1,9 66 296 0,05 3,7 2 2 2 0,09 0,19 0,04 2,79
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