Tabela Brasileira de Composicao de Alimentos - TACO 4 ... - Unicamp

C
Cação, posta, com farinha de trigo, frita, 44, 76,
114
Cação, posta, cozida, 44, 76, 114
Cação, posta, crua, 44, 76
Cacau, cru, 36
Café, infusão 10%, 56, 114
Café, pó, torrado, 58, 90
Cajá, polpa, congelada, 36, 100
Cajá-Manga, cru, 36
Caju, cru, 36
Caju, polpa, congelada, 36
Caju, suco concentrado, envasado, 38
Caldo de carne, tablete, 46, 80
Caldo de galinha, tablete, 46, 80
Camarão à baiana, 60, 90, 115
Camarão, Rio Grande, grande, cozido, 44, 76,
115
Camarão, Rio Grande, grande, cru, 44, 76
Camarão, Sete Barbas, sem cabeça, com
casca, frito, 44, 76, 115
Cana, aguardente 1 , 56
Cana, caldo de, 56
Canjica, branca, crua, 26, 68
Canjica, com leite integral, 26, 68, 115
Capuccino, pó, 58, 90
Caqui, chocolate, cru, 38
Cará, cozido, 32, 116
Cará, cru, 32
Carambola, crua, 38
Caranguejo, cozido, 44, 76, 116
Carne, bovina, acém, moído, cozido, 46, 80
Carne, bovina, acém, moído, cru, 46, 80
Carne, bovina, acém, sem gordura, cozido, 46,
80
Carne, bovina, acém, sem gordura, cru, 46, 80
Carne, bovina, almôndegas, cruas, 46, 80
Carne, bovina, almôndegas, fritas, 46, 80, 116
Carne, bovina, bucho, cozido, 46, 80
Carne, bovina, bucho, cru, 46, 80
Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura,
crua, 46, 80
Carne, bovina, capa de contra-filé, com gordura,
grelhada, 46, 80
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura,
crua, 46, 80
Carne, bovina, capa de contra-filé, sem gordura,
grelhada, 46, 80
Carne, bovina, charque, cozido, 46, 80, 117
Carne, bovina, charque, cru, 46, 80
Carne, bovina, contra-filé de costela, cru, 48, 80
Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhado,
48, 80
Carne, bovina, contra-filé, à milanesa, 46, 80, 117
Carne, bovina, contra-filé, com gordura, cru, 48,
80
Carne, bovina, contra-filé, com gordura,
grelhado, 48, 80
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura, cru, 48,
80
Carne, bovina, contra-filé, sem gordura,
grelhado, 48, 80
Carne, bovina, costela, assada, 48, 80
157
Carne, bovina, costela, crua, 48, 80
Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cozido,
48, 80
Carne, bovina, coxão duro, sem gordura, cru, 48,
80
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura,
cozido, 48, 82
Carne, bovina, coxão mole, sem gordura, cru,
48, 82
Carne, bovina, cupim, assado, 48, 82
Carne, bovina, cupim, cru, 48, 82
Carne, bovina, fígado, cru, 48, 82
Carne, bovina, fígado, grelhado, 48, 82
Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura, cru,
48, 82
Carne, bovina, filé mingnon, sem gordura,
grelhado, 48, 82
Carne, bovina, flanco, sem gordura, cozido, 48,
82
Carne, bovina, flanco, sem gordura, cru, 48, 82
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida,
48, 82
Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua, 48,
82
Carne, bovina, lagarto, cozido, 48, 82
Carne, bovina, lagarto, cru, 48, 82
Carne, bovina, língua, cozida, 48, 82
Carne, bovina, língua, crua, 48, 82
Carne, bovina, maminha, crua, 48, 82
Carne, bovina, maminha, grelhada, 48, 82
Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura,
cru, 48, 82
Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura,
grelhado, 48, 82
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido,
48, 82
Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru, 48, 82
Carne, bovina, paleta, com gordura, crua, 50, 82
Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida, 50,
82
Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua, 50, 82
Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru, 50, 82
Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado,
50, 82
Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido, 50, 82
Carne, bovina, peito, sem gordura, cru, 50, 82
Carne, bovina, picanha, com gordura, crua, 50,
82
Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada,
50, 82
Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua, 50,
82
Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada,
50, 84
Carne, bovina, seca, cozida, 50, 84, 117
Carne, bovina, seca, crua, 50, 84
Caruru, cru, 32, 72
Castanha-de-caju, torrada, salgada, 64, 94
Castanha-do-Brasil, crua, 64, 94
Catalonha, crua, 32, 72
Catalonha, refogada, 32, 72, 118
Cebola, crua, 32
Cebolinha, crua, 32