efeitos da temperatura, umidade relativa e velocidade do - UFV

More documents

Recommendations

Info

Foram utilizadas quatro câmaras climáticas, sendo que cada uma foi dividida em duas, por meio de um painel de madeira laminada, possibilitando a execução de dois tratamentos numa mesma câmara, desde que esses tratamentos possuíssem as mesmas temperaturas e umidades relativas, porém com diferentes velocidades do ar, reduzindo o tempo do experimento. A movimentação do ar no interior das câmaras climáticas foi feita, utilizando-se ventiladores comuns, equipados com difusores e feitos de papelão, a fim de distribuir uniformemente o ar na direção das aves. A velocidade do ar foi aferida, diariamente, no centro de cada gaiola, empregando-se anemômetro de hélice digital. As aves foram pesadas antes de serem alojadas nas câmaras climáticas, sendo selecionadas aquelas com pesos aproximados. Cada tratamento foi composto de 48 aves, distribuídas em 12 gaiolas, resultando em 4 aves por gaiola. Para a análise do comportamento animal, foram registrados o desempenho zootécnico (ganho de peso e consumo de ração diário), mortalidade, parâmetros fisiológicos (temperatura retal e da pele, freqüência respiratória) e comportamento das aves (tranqüilidade, tremor, dispersão, ofegação, prostração, sonolência), que foram classificados segundo a escala de intensidade (pouquíssima, pouca, normal, bastante, muita, muitíssima). Para o ganho de peso, as aves foram pesadas no início do experimento (22 dias de idade) e no final do período experimental (42 dias de idade); O consumo de ração, por ave, foi feito a partir da ração colocada em recipientes plásticos com capacidade para 15 kg de ração, correspondentes a cada gaiola com grupos de quatro aves. A ração que caía do comedouro era recolhida, diariamente, no final do ciclo. As quantidades restantes nos comedouros, recipientes plásticos e aquela desperdiçada foram pesadas e subtraídas da quantidade inicial, obtendo-se, assim, o valor total consumido, que, dividido pelo 280 número de aves por grupo, resultou no consumo individual médio. O número de aves mortas foi registrado, diariamente, para cada tratamento, sendo a porcentagem calculada em relação ao número inicial de aves de cada unidade experimental. As determinações das temperaturas retais e da pele, bem como a freqüência respiratória dos animais foram feitas em intervalos de seis em seis dias (28, 34 e 40 dias de idade), às nove horas da manhã, em uma ave por grupo, escolhida ao acaso. Na medição da temperatura retal, utilizou-se o termômetro de termistor, Digi-sensi, com ± 0,1°C de precisão, com o sensor (sonda 400) introduzido no reto das aves, por um minuto; Para a temperatura da pele, foi utilizado termômetro de superfície infravermelho Rayger ST6, com ± 1°C de precisão, o qual foi direcionado para a região peitoral da ave, devido ser o centro de massa corporal. A freqüência respiratória foi obtida, a partir do número de movimentos peitorais durante determinado período de tempo. Nesse processo, utilizou-se um cronômetro digital para registro do tempo. O índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) é usado para qualificação do ambiente térmico e foi obtido pela equação desenvolvida por Buffington et al. (1981), que é dada por ITGU = tgn + 0,36 (tpo) – 330,08 em que, tgn = temperatura de globo negro, K; e tpo = temperatura ponto de orvalho, K. O ITGU foi calculado em função das variáveis climáticas fornecidas em cada tratamento e aferido pelos instrumentos, instalados dentro das câmaras climáticas. O comportamento animal foi registrado, por uma máquina fotográfica digital e classificado segundo a escala de intensidade anteriormente apresentada. Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.4, 277-286, Out./Dez., 2005
RESULTADOS E DISCUSSÃO Para cada tratamento, composto da combinação das vaiáveis temperatura (t), umidade relativa (u) e velocidade do ar (v), foram calculados o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), assim como as respostas produtivas (ganho de peso diário - GPD, consumo de ração diária - CRD) e fisiológicas (Mortalidade - MORT, temperatura retal - TR, temperatura da pele - TP e freqüência respiratória - FR) observadas, o que está apresentado no Quadro 2. No Quadro 3, apresenta-se a intensidade dos padrões comportamentais de frangos de corte, em seus respectivos ambientes térmicos, durante o período de 22 a 42 dias de idade das aves, criadas em câmaras climáticas. Os ambientes foram classificados de acordo com as temperaturas e com o ITGU. Ambientes frios apresentam temperaturas variando de 16 a 20°C e ITGU de 59 a 67. Para os ambientes considerados confortáveis, a temperatura foi de 26°C e o ITGU variou de 69 a 77. Nos ambientes considerados quentes, a temperatura variou de 32 a 36°C e o ITGU de 78 a 88. Notadamente, foram observados comportamentos distintos para cada ambiente, sendo este fato bastante conhecido pelos pesquisadores desde a década de 60. Nos Quadros 2 e 3, considerando os ambientes térmicos que compreendem a região central como sendo confortáveis (ITGU de 69 a 77), observou-se que o comportamento das aves para os ambientes considerados frios (ITGU de 59 a 67) é, na verdade, um conjunto de reações que vão sendo colocadas em prática à medida que a temperatura do ar decresceu de 26 para 16 o C. Quadro 2. Respostas produtivas e fisiológicas de frangos de corte machos submetidos a diferentes ambientes térmicos Tratamentos ITGU Resposta animal T(°C); u(%), v(m.s -1 ) GPD (g.dia -1 CRD ) (g.dia -1 CA MORT TR TP FR ) (%) (°C) (°C) (resp.min -1 ) T9 (16; 55; 1,5) 59 66,05 144,64 2,19 14,6 40,9 36,6 45 T2 (20; 34; 2,4) 63 69,77 143,81 2,06 14,6 41,1 39,0 48 T1 (20; 34; 0,6) 64 74,00 145,35 1,96 10,4 41,0 38,8 46 T3 (20; 76; 0,6) 67 76,53 145,10 1,90 10,4 41,0 38,5 48 T4 (20; 76; 2,4) 67 74,66 146,77 1,97 10,4 41,1 38,4 49 T11 (26; 20; 1,5) 69 76,75 146,08 1,90 2,1 41,0 39,0 45 T15 (26; 55; 1,5) 73 77,09 140,18 1,82 2,1 41,1 39,6 45 T14 (26; 55; 3,0) 73 79,00 144,78 1,83 8,3 41,0 39,1 47 T13 (26; 55; 0,0) 74 74,50 136,48 1,83 0,0 41,2 40,1 41 T12 (26; 90; 1,5) 77 76,13 135,45 1,78 6,3 41,4 39,9 45 T5 (32; 34; 0,6) 78 65,10 123,15 1,89 0,0 41,7 40,6 82 T6 (32; 34; 2,4) 78 70,15 132,10 1,88 0,0 41,7 40,3 72 T7 (32; 76; 0,6) 85 62,42 121,05 1,94 2,1 42,2 40,9 108 T8 (32; 76; 2,4) 86 63,97 122,90 1,92 0,0 42,1 40,8 105 T10 (36; 55; 1,5) 88 25,00 79,78 3,19 0,0 43,0 43,4 110 Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13. n.4, 277-286, Out./Dez., 2005 281
Page 1 and 2: EFEITOS DA TEMPERATURA, UMIDADE REL
Page 3: MATERIAL E MÉTODOS O experimento f
Page 7 and 8: Com a presença de ventilação, a
Page 9 and 10: CONCLUSÕES Com base nos resultados

efeitos da temperatura, umidade relativa e velocidade do - UFV

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?