baixar as receitas en formato PDF
baixar as receitas en formato PDF
baixar as receitas en formato PDF
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
INGREDIENTES:<br />
CHULAS<br />
1 ovo 250grs. de arroz<br />
50 grs. de fariña Un chisco de sal<br />
½ litro de leite Rela de limón<br />
PREPARACIÓN:<br />
Nunha ola cócese o leite co arroz. Nun recipi<strong>en</strong>te<br />
mesturamos o ovo batido, a fariña, o sal e a rela de limón.<br />
Cando o arroz co leite estea no seu punto facemos boliñ<strong>as</strong> e<br />
mollámol<strong>as</strong> no ovo e nos demais ingredi<strong>en</strong>tes e fritímol<strong>as</strong> nunha<br />
tixola co aceite b<strong>en</strong> qu<strong>en</strong>te.<br />
Recollida por MARTA PENA de 1º de Bacharelato.<br />
Realizada por CLARA AMADO de Carreira<br />
CHULAS DE CABAZA<br />
CON MANTECA<br />
INGREDIENTES:<br />
500 gramos de cabaza 4 ovos<br />
200 gramos de pan relado Pem<strong>en</strong>ta e sal<br />
25 gramos de manteiga de porco<br />
PREPARACIÓN:<br />
Quitar a pel e <strong>as</strong> pebid<strong>as</strong> da cabaza. Cocer a cabaza <strong>en</strong> auga<br />
con sal. Escorrela e facer puré. Mesturar dous ovos co puré e a<br />
metade do pan relado. Bater nun molde os outros dous ovos.<br />
Mesturar a m<strong>as</strong>a con sal e pem<strong>en</strong>ta e formar unh<strong>as</strong> tort<strong>as</strong>,<br />
p<strong>as</strong>al<strong>as</strong> polo ovo batido e rebozal<strong>as</strong> no pan relado. Qu<strong>en</strong>tar a<br />
manteiga de porco nunha tixola e fritir <strong>as</strong> tort<strong>as</strong>.<br />
Servir <strong>as</strong> tort<strong>as</strong> qu<strong>en</strong>tes.<br />
Recollida por TANIA Mª COUTO OUJO 4 E.S.O.<br />
Realizada por CONCHI OUJO<br />
17
Change language