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O que vendemos O que é revendido
coluna “De olho no mercado”, no “Jornal do Commercio”,
informa como os alimentos pressionam preços.
Apesar de a atividade econômica no planeta ter
arrefecido em 2012, a inflação voltou a incomodar neste
comecinho de 2013 em alguns países proeminentes, como
China e Brasil. Novamente, um dos fatores que mais vem
contribuindo para o encarecimento do custo de vida tem
sido a alta expressiva dos alimentos. Na média, as cotações
das commodities agrícolas estavam 7% mais salgadas em
dezembro passado do que um ano antes. Tudo bem que
houve a dramática seca nos Estados Unidos, um dos
principais produtores mundiais de milho e soja, entre
outros itens. Intempéries climáticas derrubaram também
a safra de outras importantes regiões, como a de trigo na
Rússia, a de soja na China e a de grãos, de modo geral, no
sul e no nordeste do Brasil.
Ao que parece, o ser humano vai ter que se acostumar e
aprender a lidar com esse tipo de adversidade de forma quase
constante daqui por diante. Cresce, todavia, a percepção de
que outro vilão – a especulação – vem desempenhando
papel crucial na escalada dos preços da comida.
Segundo a organização não-governamental britânica
World Development Movement (WDM), que se propõe a
combater a pobreza, o banco Goldman Sachs é um dos
maiores negociantes nos mercados futuros de matérias-
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Fábio de Assis
primas alimentícias, tendo lucrado aproximadamente
US$ 400 milhões com operações com milho, trigo e soja,
entre outros produtos, em 2012. “O Goldman Sachs é
o líder global em transações que vêm empurrando os
preços da comida para cima, enquanto algo como um
bilhão de pessoas passam fome. O banco fez lobby pela
desregulamentação que possibilitou o aporte de bilhões
nos mercados derivativos de commodities, criando-se os
instrumentos necessários, e agora está colhendo os lucros”.
De acordo com a Organização para Alimentação e
Agricultura (FAO), das Nações Unidas, desde 2003 os
preços de alimentos no mundo mais que dobraram.
A tendência altista acelerou dramaticamente a partir
de 2007, o que deu origem a uma série de protestos e
revoltas populares ao redor do planeta. No total, foram
registrados 28 países nos quais houve algum tipo de
levante. Estudiosos afirmam que muitas das revoluções
ocorridas nos últimos cinco anos, inclusive as da
chamada ‘Primavera Árabe’, estão diretamente associadas
aos períodos de picos de encarecimento dos gêneros
alimentícios, alcançados entre 2008 e 2011.
A partir de 1999, com a assinatura pelo então presidente
norte-americano Bill Clinton do Ato de Modernização dos
Mercados Futuros de Commodities (Commodity Futures
Modernization Act), bancos de investimento e outras
instituições financeiras passaram a apostar firmemente
nas trajetórias dos preços das commodities, com nenhum
propósito produtivo, afastando os contratos nas bolsas de
mercadorias da sua função primordial, para a qual foram
originalmente concebidos, que é a de servir como seguro
para o produtor, entre outras coisas, contra intempéries
climáticas. “A participação de instituições financeiras com
práticas estritamente especulativas saltou de algo como
12% do mercado, antes da desregulamentação, para cerca
de 60% atualmente”, observa a economista Heidi Chow,
da WDM. O volume da especulação é ampliado mediante
a maior ocorrência de eventos climáticos ou de qualquer
espécie que causem incertezas à produção. Até aí tudo
Janeiro Fevereiro 2013 - P&M - 25