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PolÊMica
O barco sai do cais, provisório há 22 anos, para pescar em alto mar. São 20 dias de
trabalho. Os pescadores estão felizes porque os porões estão cheios de peixes. Mas
na volta a alegria começa a virar preocupação. Será que vai ter mercado? Quanto
vão valer essas toneladas de peixes no porão? O armador, em terra, também se
preocupa com a boa notícia. Mas valeu a pena gastar uma grana alta nesta viagem?
Estas toneladas de mercadoria que estão chegando vão dar lucro ou prejuízo?
Ele vai conseguir vender a produção a preço justo ou vai ter que negociar tudo a
preço de banana para depois ver o seu peixe vendido com 500% de aumento nos
supermercados e nas peixarias? Porque uma coisa é certa: nós sabemos pescar, mas
não sabemos vender. Será que, no futuro, armadores e pescadores saberão vender seu
peixe? Ou, pelo menos, terão uma vaga ideia de que seu peixe faz parte da bolsa de
mercadoria global e que tem gente explorando sua produção e seu trabalho?
Na pesca, o pescador não sabe que, no idioma
inglês, commodity signifi ca mercadoria. Esse é um
termo de referência de produtos de base em estado
bruto, considerados “matéria-prima”. Além do nível de
matéria-prima, é aquele produto que apresenta grau
mínimo de industrialização.
Em geral, as commodities são produzidas em
grandes quantidades por vários produtores. São
produtos “in natura” provenientes de cultivo ou de
extração. Por serem mercadorias de nível primário,
propensas à transformação em etapas de produção,
apresentam nível de negociação global.
Elas sofrem altos e baixos nas cotações de mercado,
em virtude de perdas e ganhos nos fl uxos fi nanceiros
no mundo. São negociadas no mercado físico, seja para
exportação ou para mercado interno, e nos mercados
derivativos das Bolsas de Valores e contratos futuros.
Na lista dos dez maiores exportadores deste tipo de
produto, o Brasil está em terceiro lugar, atrás dos EUA
e da União Europeia. Segundo a FUNCEX (Fundação
Centro de Estudos do Comércio Exterior), as principais
commodities exportadas pelo Brasil são minérios de
ferro, petróleo bruto, carne de frango, café em grão,
carne bovina, soja e milho. E o peixe.
Segundo especialistas, o peixe é agora o produto
animal mais negociado no planeta, com cerca de 100
milhões de toneladas. De repente a Europa se tornou o
maior mercado mundial de pescado, no valor de mais de
14 bilhões de euros, ou cerca de US$ 22 bilhões por ano.
O apetite da Europa tem crescido à medida que seus
estoques de peixes nativos têm diminuído, de forma
que a Europa precisa importar 60 por cento do peixe
vendido na região.
Todo mundo sabe que a pesca do bacalhau caiu muito
na Europa. Isso levou, como nos velhos tempos, os europeus
para a África. Com isso, aconteceu o desaparecimento de
proteína de peixe de subsistência para os africanos, e o
aumento do preço do peixe em Londres.
Janeiro Fevereiro 2013 - P&M - 23