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tem muita qualidade e, quando é época de safra, tem
um preço muito bom – afirma Telma.
Edson Mendes, administrador de 42 anos que
costuma fazer compras no Mercado do Peixe, concorda
com Telma. Segundo ele, não há comparação entre o
peixe nacional e o importado:
– Já comprei o importado e não gostei. O sabor é
forte e o gosto não é igual ao do nacional. Se o que se
espera é qualidade, o melhor é o peixe daqui.
MiNiStro e
CoMitivA De
téCNiCoS
eM SANiDADe
viSitAM
fáBriCAS De
“lANGoStiNo”
NA ArGeNtiNA
Com o intuito de dar continuidade ao acordo,
celebrado entre Brasil e Argentina, que prevê a
exportação do “langostino” para o Brasil, o ministro
Marcelo Crivella, da Pesca e Aquicultura, visitou
no dia 10 de janeiro três fábricas do pescado na
Província de Chubut, Sul do País.
“Esta viagem é um dos passos para a importação
do “langostino” argentino para o Brasil. Nossa
comitiva é composta por técnicos em sanidade
aquícola e pesqueira, que verificaram como a
espécie é pescada, processada, e exportada. Eles
apresentarão os relatórios que mostrarão se há
padrões aceitáveis de tecnologia e sanidade”,
afirmou o ministro Crivella.
Acompanharam o ministro: os técnicos em
sanidade pesqueira do MPA, Eduardo Cunha
e Marina Delphino, que analisaram também os
processos de garantias do serviço veterinário oficial
argentino e inclusive em relação à rastreabilidade
Saiba mais - Da espécie pleoticus muelleri, o
camarão vermelho argentino, também chamado de
langostino, que será importado para o Brasil, virá
congelado e será em tamanho grande. O Brasil vai
restringir a importação a crustáceos provenientes da
pesca extrativa. Embora o setor produtivo acredite
em baixo preço, comparado ao camarão brasileiro, o
Ministério da Pesca e Aquicultura afirma que o valor
deve ser mais elevado do que o do produto nacional.
do langostino; o ministro da Agricultura, Pecuária e
Pesca da Argentina, Norberto Yaguar; o subsecretário
argentino de Pesca e Aquicultura, Nestor Bustamante;
o conselheiro agrícola da Embaixada Argentina em
Brasília, Fernando Luis Urbani; e da parte do Brasil,
os secretários do MPA, Eloy de Souza (Infraestrutura
e Fomento) e Maria Fernanda Nince Ferreira
(Planejamento e Ordenamento da Aquicultura) e a
assessora internacional, Lúcia Maierá.
Em dezembro, o MPA finalizou a Análise de
Risco de Importação do “langostino”, que avaliou a
possibilidade da introdução e de disseminação de
doenças em animais aquáticos do Brasil por meio da
importação da espécie da pesca extrativa. O estudo
técnico foi revisado e validado por epidemiologistas
veterinários da Universidade de São Paulo. Após essa
análise foi constatado que o “langostino” argentino
não oferece riscos sanitários à biodiversidade
nacional e à carcinicultura brasileira.
Janeiro Fevereiro 2013 - P&M - 21