Século XVI Terra A vista!!!

do próprio Léry, da mesma forma como aparece naqueles, sobretudo quanto à
exaltação à fertilidade da terra e a bondade do clima. E, sobre tais aspectos, diz
Léry:
(...) O que acima ficou dito é o resumo do que vi ser usado como pão pelos selvagens
do Brasil. Entretanto, os espanhóis e portugueses atualmente estabelecidos em
diversos pontos das índias Ocidentais provaram que não é por defeito da terra que os
selvagens não possuem trigo e vinha. Esses colonos os têm plantado com muito bom
resultado. Nós franceses, por ocasião de nossa viagem também levamos trigo em
grão e cepas de vinha e verificamos, por experiência, que uma e outra coisa se dariam
bem se os campos fossem tratados à moda da Europa. De fato a vinha que plantamos
pegou, cresceu e enfolhou, evidenciando claramente a excelência do solo. Verdade
que durante um ano quase que lá estivemos só produziu agraços 47 que não chegaram
a amadurecer, emperrando e secando; mas sei agora, por vinhateiros que em geral as
plantas novas só produzem no primeiro e segundo ano frutos secos e chochos; sou
portanto de opinião que se os franceses ou os que nos continuarem, cuidarem da
videira deixada, colherão boas e belas uvas nos anos próximos. Quanto ao trigo e ao
centeio que semeámos, embora crescessem viçosos, as espigas não tinham grãos.
Como entretanto a cevada granou e amadureceu multiplicando bastante, é de supor
que a terra por ser muito forte tivesse apressado em excesso o trigo e o centeio (os
quais pedem maior demora na terra para produzir, como vemos na Europa) o que não
teria dado tempo à planta para formar o grão. Em França adubam-se os campos para
torná-los mais férteis; nesta terra nova sou de opinião que seria necessário cansá-la e
enfraquecê-la com alguns anos de cultura para que venha a produzir melhor trigo e
outros cereais semelhantes.
Como este país dos nossos tupinambás tem capacidade para alimentar dez vazes
mais gente do que atualmente, posso gabar-me de ter tido às minhas ordens mais de
mil jeiras de terras melhores que as de Beance. Pois se os franceses tivessem
permanecido ali teriam sem dúvida tirado a mesmo proveito que colhem os
portugueses; e isso o teríamos conseguido, e nela estariam talvez agora mais de dez
mil pessoas se Villegagnon não se houvesse rebelado contra a religião reformada.
Diga-se isso de passagem para satisfazer aos que perguntam se o trigo e o vinho
podem prosperar no Brasil. (Idem, p. 89)
Também a sua descrição do processo técnico e da divisão familiar do
trabalho não apresenta grandes diferenças daquelas que foram descritas e
ilustradas acima, especialmente quanto à preparação da bebida. A novidade
desse discurso em relação aos demais é que Léry vai mostrar que o saber técnico
sobre o preparo de bebidas pelos índios brasileiros assemelha-se muito àquele
que era usado em seu país, ao assim dizer:
(...). Cumpre, desde logo, notar que os homens não se envolvem de maneira nenhuma
na preparação da bebida, a qual, como a farinha, está a cargo das mulheres. As
raízes de aipim e mandioca, que servem de principal alimento aos selvagens, são
também utilizadas no preparo de sua bebida usual. Depois de as cortarem em rodelas
46 Espécie de milho graúdo.
47 Suco de uva.
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