Glaucia Cristina Manço da Costa - uea - pós graduação

otimização. Em geral, elas são enzimas relativamente mais estáveis do que as
derivadas de plantas ou animais. Além de proporcionar uma ampla atividade
catalítica (SABU et al., 2005)
Atualmente, visando o aperfeiçoamento de estratégias de produção na
área da química fina, os métodos utilizados para a inserção de etapas
biocatalíticas encontram-se cada vez mais focados. Procura-se a atividade
especifica de uma determinada enzima com a finalidade de se ter o composto de
interesse em alto rendimento, de fácil purificação e, principalmente de custo
baixo. Essa otimização é inteiramente justificada e responde bem as exigências
atuais de desenvolvimento sustentável (FABER, 2004).
Hoje em dia, anseia-se cada vez mais o emprego de enzimas puras nas
reações de biotransformação. Mas para que se torne mais alcançável, os estudos
procuram não só a avanço da eficiência das reações, como também a redução
dos gastos para realizá-las. Dessa forma, muitos microrganismos são explorados
e usados para as biotransformações. As enzimas associadas aos microrganismos
não necessitam do acréscimo de cofatores, já que os mesmo são encontrados
presentes naturalmente no sistema enzimático total dos mesmos.
Os microrganismos são particularmente interessantes na busca de novos
biocatalisadores e descobertas de novas enzimas, devido ao amplo potencial de
produção de metabólitos secundários, com grandes aplicações nas mais
diferenciadas áreas (químicas, biológicas, farmacêuticas, etc.).
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