bíblia - Arquidiocese de BH

Fotos ilustrativas
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SORVETÃO
Cristais sem brilho?
Depois de lavados e secos,
mergulhe-os no álcool e deixe-os
secar naturalmente.
Dicas RECEITA
Abacaxi em sobremesas
Não utilize abacaxi fresco em sobremesas
com gelatina, use em
calda. A fruta possui uma
enzima que não deixa a
gelatina endurecer.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
4 gemas
Modo de preparo
REViSTa FaÇO PaRTE . SET/10
1. Cozinhe todos os ingredientes e deixe esfriar
2. Caramelize uma forma de pudim (não deixar muito
doce) e leve ao freezer para endurecer
3. Em seguida misture 4 colheres (sopa) de Nescau com
3 colheres (sopa) de água e coloque por cima do caramelo,
levando novamente ao freezer
4. bata as 4 claras em neve com 4 ou 5 colheres (sopa)
de açúcar, depois acrescente uma lata de creme de
leite sem soro (ou uma caixinha) misturando com uma
colher para não desandar
5. Por último misture, levemente, com uma colher, o creme
já frio ou morno com as claras batidas em neve
6. Coloque na forma e leve ao freezer. Sirva no dia seguinte
Obs.: Para incrementar a receita, você pode misturar chocolate
picado ou granulado, ou então coco ralado.