Doutoramento Lidia do Rosrio Cabral Agosto2007.pdf - Repositório ...

destes resultados pois apenas em 16.4% vs 13.3% esta ocorreu, “uma ou várias
vezes” entre os estudantes nas duas fases, com ligeiro decréscimo na segunda fase.
O perfil do jovem consumidor de álcool tem vindo a alterar-se ao longo dos
tempos com o aparecimento de novos modos de beber e de novos grupos de
bebedores, como por exemplo as mulheres e os jovens e com preferência pelo
consumo de bebidas destiladas e cerveja, sendo estas consumadas em saídas
nocturnas (MELLO e cols. 1988) e (BREDA, 2000).
Nos rituais académicos, concluímos que a quantidade e o tipo de bebidas alcoólicas
consumido é bastante diversificado. Na primeira fase, rapazes e raparigas centram as opções de
escolha para “2 a 3 copos” fundamentalmente nos shots, cerveja e vinho, sendo ainda de considerar os
consumos de vodka e whisky. Para quem ingere “mais de um litro”, a cerveja é a mais consumida. As
raparigas que ingerem “dois a três copos” têm como preferência os shots, a cerveja e a vodka e em
quantidades “até um litro” e “mais que um litro” a cerveja é a bebida mais consumida. Na segunda
fase, os valores são semelhantes aos da primeira registando-se nos rapazes que consomem entre “dois
a três copos” uma diminuição nas bebidas Whisky, Shots e cerveja e aumento no consumo de vinho,
vodka e aguardente e nas raparigas uma diminuição no consumo de whisky e shots e aumento do
consumo de vinho, vodka e cerveja.
Para os estudantes com ingestão de quantidades “até um litro” os rapazes
aumentaram a ingestão de vinho, vodka e shots e diminuíram o consumo de cerveja e
as raparigas aumentaram o consumo de cerveja. Já para os estudantes com
consumos “até dois litros” mantém-se o consumo de cerveja tanto em rapazes como
raparigas e “além dos dois litros” as raparigas só consomem cerveja e os rapazes
cerveja e vinho. Vários estudos têm apontado a cerveja como a bebida alcoólica mais
consumida pelos jovens, situando-se o seu consumo acima dos 60.0% PINTO e
MELLO (1992); (PINTO, 1997); RODRIGUES e cols. (1997); CALVARIO e cols.
(1997); LEITE e cols. (1997-98); GAMEIRO (1998); DUARTE (1999) e BREDA (2000).
A verdade é que nas últimas décadas, o consumo de cerveja aumentou cerca de
500%, sendo os jovens e o sexo feminino, a população que mais adere a este tipo de
bebida alcoólica (PINTO, 1997), o que está de acordo com os resultados do nosso
estudo. Também no já mencionado estudo desenvolvido pelo Instituto Politécnico de
Coimbra (2005), concluiu-se, que a cerveja era a bebida de eleição destes jovens,
tendo o whisky, gin, brandes, licores e shots expressão acentuada. BARROSO (2004),
no seu estudo com jovens universitários, constatou que 69.0% consomem bebidas
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