Doutoramento Lidia do Rosrio Cabral Agosto2007.pdf - Repositório ...

(PESTANA E GAGEIRO 2004): (Média ± 0.25dp), e da qual resultou a variável composta
estimativa de risco:
Classificação da estimativa de risco
Baixo - (≤ Média-0,25 dp)
Moderado – (> Média-0,25 dp< Média+0,25 dp)
Alto - (≥ Média+0,25 dp)
A definição de cada uma das três classes assenta em critérios empíricos e teóricos
sendo estes últimos os mais importantes. Com efeito a noção da estimativa de risco de
bebidas alcoólicas apoia-se num conjunto de dados epidemiológicos que sinteticamente
resumiremos: A iniciação dos adolescentes ao consumo das bebidas alcoólicas segue uma
ordem cronológica iniciando-se pela cerveja com continuidade em bebidas de mais elevado
teor alcoólico sendo a sua frequência mais elevada em festas e fim de semana.
• O primeiro local de consumo ocorre em casa seguindo-se por ordem decrescente os pubs,
discotecas e cafés;
• As motivações mais frequentes para o consumo são o prazer, o desfrutar das festas e da
noite, e o desinibir e relaxar.
Níveis de Consumo de bebidas alcoólicas
Segundo o dicionário de Língua Portuguesa Contemporânea, “entende-se por
consumo a utilização de produtos naturais ou fabricados, utilizados na satisfação de
necessidades humanas” (p.942). BREDA (2000a), refere que “bebidas alcoólicas são as que
contêm álcool etílico”, acrescentando MELLO e cols. (1988), serem as diferentes
concentrações que lhes conferem diferentes graus alcoólicas. No contexto deste estudo
considerou-se como níveis de consumo de bebidas alcoólicas o modelo de referência que
caracteriza a quantidade de bebidas alcoólicas.
Com base na variável do questionário “quantidade de diferentes bebidas alcoólicas
consumida durante os rituais académicos”, procedeu-se à determinação de um índice
numérico de consumo assente em critérios empíricos. Deste modo, atribuímos uma
ponderação diferente conforme o tipo e quantidade de bebida consumida. Assim, às bebidas
vinho e cerveja foram atribuídas ponderações entre zero e quatro e aos restantes tipos de
bebida a ponderação oscilou entre 0 e 8. O quadro 8 sintetiza a ponderação atribuída às
diferentes bebidas.
Quadro 8 – Quantidade e tipo de bebidas alcoólicas
Quantidade Vinho Cerveja Whisky Vodka Aguard. Shots Alcop.
Nenhum 0 0 0 0 0 0 0
2-3 copos 1 1 2 2 2 2 2
Até 1 litro 2 2 4 4 4 4 4
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