COMO FOI O 1º CHORO COM CACHAÇA DO SERRA DEL REY

Edição 04, Julho/2012
Serra News
ando prosseguimento às comemorações dos 50 anos do Serra Del Rey, temos o prazer de convidar para o
D show acústico de CHICO AMARAL & BANDA que irá se realizar no dia 10 de agosto, sexta-feira, às
20:30h na Sede Social. As 35 mesas disponíveis (para 4 pessoas) estarão à venda na secretaria a partir
de 10/07 ao custo de R$ 340,00 e dá direito a buffet de pães, pastas e frios variados, caldos diversos,
chopp by Krüg Bier, caipifrutas, água e refrigerante à vontade. GARANTA JÁ A SUA !!!
COLUNA DO WILDMANN
SERRA DEL REY OPEN DE TÊNIS
CULINÁRIA
PALAVRA DO PRESIDENTE
Aqui o nosso presidente Edmundo cria um
canal direto para informar aos associados a
quantas anda sua gestão.
A receita do mês é CALDO CHILLI.
Aprenda, passo a passo, esta receita
enviada pela nossa Chef Didi e surpreenda
seus amigos e convidados.
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PERFIL
Todo mês um colaborador do clube será
apresentado neste espaço. Nesta edição,
vamos conhecer um pouco mais da estória
do Rogério de Sá Braz, nosso cortês
e simpático porteiro.
OLHARES
Crônicas cotidianas escritas por quem sempre
tem um bom “causo” para contar.
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Também nesta edição:
FINANCEIRO 3
SAÚDE & BEM ESTAR
by Kiné
3
CRÔNICA 3
GALERIA DE FOTOS:
CHORO COM CACHAÇA
De choro mesmo, só o ritmo musical. No mais, foi só alegria !!!
ara revivermos os anos dourados da nossa Sede Social e dando prosseguimento às festividades em comemoração
P aos 50 anos do Serra Del Rey, foi realizado no dia 23/06 o 1º Choro com Cachaça.
Quem deu o tom do evento foi Ausier Vinícius e o Grupo Pedacinhos
do Céu que deu, literalmente, um show de chorinho.
As pessoas dançaram e se divertiram embalados pelos maiores
sucessos deste ritmo 100% brasileiro.
No menu, além do tradicional torresmo com mandioca de tiragosto,
o buffet completo da melhor feijoada da região foi o carro-chefe.
As melhores cachaças mineiras, caipirinhas, cerveja,
água e refrigerante à vontade também abasteceram os 100
presentes neste que foi considerado, por todos, como um dos
melhores eventos já realizados na Sede Social do Serra.
Para abrilhantar ainda mais a festa, a Picchioni, nova parceira comercial do Serra Del Rey, sorteou um voucher (VTM
— Visa Travel Money) no valor de U$ 100.00 para utilizá-lo em qualquer parte do mundo.
O evento contou ainda com o apoio das cachaças Folia de Minas, Cabrália e Germana.
Remetente:
IMPRESSO
Traga seus familiares e amigos e venha prestigiar um dos maiores talentos da nossa música.
Foto: Divulgação
BIOGRAFIA: Mais conhecido como letrista do Skank, CHICO AMARAL começou sua carreira em 1979, no conjunto de choro Naquele
Tempo, quando tocou com Altamiro Carrilho e Cartola. Além do Skank, participou do trabalho de vários artistas, em shows ou
discos. Tocou guitarra com Marcus Viana em seu grupo Sagrado Coração da Terra; gravou com Lulu Santos no disco “Assim Cami-
nha a Humanidade”; tocou em show com Jorge Benjor. Como compositor foi gravado por diversos nomes da MPB, como Daniela
Mercury, Ivete Sangalo, Milton Nascimento, Ney Matogrosso e Cidade Negra. Chico Amaral compôs com muitos artistas, além de
Samuel Rosa. Entre seus parceiros estão Milton Nascimento, Lô Borges, Beto Guedes, Ed Motta, Totonho Villeroy, Affonsinho, Flá-
vio Henrique, Leo Minax e Juarez Moreira. Compôs, com Milton Nascimento, a canção “Balé da Utopia”, para filme de Marcelo San-
tiago. Compôs também, com o Skank, o álbum intitulado “Estandarte”. Ganhou como saxofonista o prêmio de melhor instrumen-
tista do concurso BDMG para compositores de música instrumental.
COMO FOI O 1º CHORO COM CACHAÇA DO SERRA DEL REY
Administração e Sede Campestre:
Condomínio Estância Serrana
BR-040, Km 09 — Nova Lima — Minas Gerais
CEP: 34000-000
Confira a galeria de fotos na página 04.
SERRA NEWS — INFORMATIVO MENSAL DO SERRA DEL REY COUNTRY CLUB
Etiqueta para endereçamento ao destinatário
Fonte: Site
4

Serra News — Edição 04 — Julho/2012
Prezados Associados,
omo parte de nossa responsabilidade, esta Diretoria vem acompanhando, diuturnamente, as receitas e despesas do
C clube de forma que tenhamos sempre um desejável fluxo de caixa positivo e confortável, capaz de absorver as despesas
ordinárias e também as imprevisíveis. Lamentavelmente, o equilíbrio de nossas contas tem sido possível graças não
só as receitas ordinárias, mas também de recebimentos advindos de receitas extraordinárias, ou seja, aluguel da sede,
festas e eventos. Não temos outras receitas senão estas. Nossa experiência como consultores privados nos mostra que
muitas associações e agremiações têm sobrevivido com outras receitas provenientes principalmente de marketing, propaganda, doações,
alugueis de espaço, parcerias e outras sessões de direitos. Isto posto, gostaria muito de fazer uma provocação a todos os associados:
sensibilizá-los no sentido de nos ajudar a pensar numa forma de aumentarmos a arrecadação de nossa agremiação, evitando
indesejáveis acréscimos na taxa condominial (a qual tenho plena consciência que é uma das mais altas de clubes da capital mineira).
Neste sentido, este Presidente encaminhou correspondência ao Presidente do Conselho Deliberativo – Dr. Fausto Cunha, solicitando
que esta casa estruture grupos de associados que possam visitar empresas e entidades, ofertando convênios para aquisição de cotas
para funcionários qualificados, em condições favoráveis. Só para salientar a significância desta atitude, para cada 10 pretendentes que
se associam, temos um acréscimo na ordem de 4,5% das receitas. Este valor, por exemplo, é capaz de suportar os gastos incrementais
da folha de pagamento. Isto se deve, visto que neste mês fechamos o acordo coletivo de nossa categoria, o qual definiu um ganho
de 6,5% sobre o salário. Só este valor agrega um custo adicional aos nossos cofres de aproximadamente R$ 5.000,00 mensais. Fica
aqui meu pedido para que participemos dos eventos patrocinados pelo clube, convidemos amigos para se associarem,
além de identificarmos interessados em parcerias com o Serra. Tudo é muito bem vindo!
Boa leitura e um forte abraço,
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PALAVRA DO PRESIDENTE
HORÁRIOS DO ESPAÇO GASTRONÔMICO DEL REY:
QUARTAS DE 16:00 ÀS 22:00h / SÁBADOS, DOMINGOS E FERIADOS DE 09:00 ÀS 18:00h
OS PEDIDOS DE COZINHA SERÃO ACEITOS, IMPRETERIVELMENTE, ATÉ AS 21:20h NAS QUARTAS E ATÉ AS 17:20h NOS
DEMAIS DIAS DE FUNCIONAMENTO.
Isto se deve ao fato de estarmos com vários problemas referentes a pagamentos constantes e excessivos de horas-extras e, ainda,
pela falta de segurança de nossos funcionários devido aos precários horários dos transportes públicos utilizados pelos mesmos no retorno
para as suas residências.
AGRADECEMOS A ATENÇÃO E CONTAMOS COM A COLABORAÇÃO DE TODOS OS ASSOCIADOS !!!
PERSONAGENS DA HISTÓRIA
2. Fausto Vieira da Cunha Pereira
ue sorte a minha, hoje, ao ter a oportunidade de descrever, ainda que imprecisamente, um pouco das lembranças,
antigas, claro, de alguns tempos de criança no nosso Serra Del Rey Country Club, carinhosamente
Q chamado por Serra, palavra que para alguns de nós significa tudo que ele é. Não tenho certeza do ano,
mas creio ser 1964 ou 1965 quando aqui vinha aos domingos com meus pais para desfrutar do alegre convívio familiar
em um clube lindo, com florestas(!), piscinas (a infantil e a tradicional), além da famosa piscina natural
que àquela época era – ou me parecia – apenas uma represa feita de pedras, com o riacho que a abastecia e, impressionante,
tinha um registro para fechar e abrir a passagem de água, o que permitia acumular água para uma
ducha e tanto! No gramado da piscina infantil me vejo ainda brincando, como se nadando estivesse, com mãos no
fundo e mostrando para meus pais toda a minha capacidade! Meus irmãos do mesmo modo, cada um a seu jeito,
querendo ser o melhor e receber as maiores atenções. Não se tinha um restaurante ou lanchonete como hoje. Creio
que comprávamos nossas coxinhas, empadinhas, refrigerantes por meio de uma porta, cortada ao meio, que se fazia
de balcão atrás do casarão. Até a saída de casa em direção era uma festa. Lembro do carro: um DKW Vemag, perua,
três cilindros e que nos proporcionava brincar com papai ao dizer-lhe, na forte descida de chegada aqui
(raramente se passava pela estrada do Campestre), para vir com “roda livre”. E ele nos fazia acreditar... Bons tempos.
Depois de um certo sumiço por algum tempo, voltei a frequentar o Serra, como irmão de um associado que voltara
antes de mim. O Baixinho. Com ele e os convites dos amigos, fizemos uma grande turma aqui: o Ebinho, André,
Leonora, Marcus Bellezia, Adolpho, o Tuneca, Vilma, Gilberto Papa e tantos outros que a memória não permite
lembrar com a rapidez desejada. E com o meu filho Gabriel, então com cerca de 2 anos. E logo, a volta definitiva já
com o orgulho de novamente associado, de volta às origens e depois mais dois filhos. A vida dá voltas e é gostoso
reconhecer as voltas que a vida dá. É verdade, mas de boa sorte, que minha andança me trouxesse de volta ao paraíso
! E acabou por fazer caber a mim, simples apaixonado pelo clube e por todos os encontros que me proporcionou,
um de seus Presidentes. E assim me fez reavaliar sua importância na vida daqueles que o fundaram, a realização
daqueles sonhos já passados para alguns, mas acalorados e presentes para aqueles que aqui ainda estavam e
principalmente, agora, para aqueles que aqui estão. Fez caber a mim, com efeito, filho de um antigo sócio, amigo e
companheiro de trabalho de alguns fundadores, assumir o honroso legado. Aquela responsabilidade assumida em
razão da confiança em mim depositada pelo então Presidente Marcelo Martins, a rigor, diuturnamente, avisavame
quem sou, de onde vim e com que dever e cuidado deveria exercer a nobre função de servir a todos, pois o Serra
não é de um, de alguns, mas de todos. Assim me vi no dever de tratar as pessoas daqui com toda a capacidade,
paciência, cordialidade, procurando cumprir com lealdade, honestidade, honradez, tenacidade e denodado esforço
as tarefas que me incumbiam. Tenho a certeza de que não alcancei o que pretendi, assim como a tenho também
quanto àquilo que de mim esperavam e não pude alcançar. Mas procurei seguir a lição de Rui Barbosa:
"Nas almas dominadas pelo senso da responsabilidade a consciência de um poder pesa como fardo, e atua como freio."
Claro como a luz, igualmente, é o fato de que me saciei no prazer de servir, de contribuir um pouco para o fortalecimento
do Serra, de melhorar alguns de seus serviços, buscar novos colegas e aproximar as pessoas, valor maior
que temos aqui. Assim, usando da tênue memória dos anos 60, me embrenhei cada vez mais fundo no Serra, parte
de minha história e de muitos de meus amigos, procurando fazer presente a ausência daqueles que um dia me apresentaram
ao clube, meus pais, e procurando, ainda mais, contribuir para o fortalecimento do clube, de seu quadro
social, deixando aqui um pedido: a nossa vida social, a vida do Clube, sua perenização depende de nos colocarmos,
todos, como servidores uns dos outros e todos servidores do Serra. Uma nação serrana.
Enfim, amigos, tudo isso é para dizer que o Serra precisa de nós. E eu de todos vocês.

Ordinárias
DEMONSTRATIVO FINANCEIRO — JUNHO/2012*
Receitas (R$) Despesas (R$) Saldo (R$)
Extraordinárias
Promoções
Sociais
Pessoal Compras Manutenções Tributos
Luz, Telefone
e Gás
Não Dedutíveis
93.445,75 36.692,52 96.463,60 63.344,29 18.808,74 13.894,90 1.685,72 13.653,65 13.266,33 41.738,43
226.601,87 167.574,00
* O balanço detalhado pode ser encontrado no quadro de avisos do Espaço Gastronômico e no site (aba Financeiro).
COLUNA DO WILDMANN
Clínicas, Torneio Tauá e Aberto Serra Del Rey
Mês de Julho chegando...
érias e final do primeiro semestre. Hora de planejar novas
F temporadas e fazer os preparativos para o segundo. As Olimpíadas
de Londres vem aí. Muito esporte na TV. Vamos acompanhar
de perto o rendimento de nossos atletas !!!
Por falar em novas temporadas, poderemos ter as disputadas
Clínicas de Tênis em outros estados ou países. A clinica de tênis
é um produto super interessante, porque o aluno faz um intensivo
de tênis; direitas, esquerdas, saques, voleios e jogos, tudo em
uma semana. Normalmente são realizadas em hotéis fazenda ou
academias com muitas quadras, para receber entre 30 e 50 jogadores
de vários lugares. Posso citar Kirmayr Country Club / Serra
Negra; Play Tennis / São Paulo; Bom Tempo Resort / Itaipava
(com Dácio Campos); Costão do Santinho / Florianópolis, entre
outras. Tem também grandes academias no exterior como na
Flórida e em Barcelona, lugares mais procurados. Boas informações
sobre o mundo do tênis poderão ser encontradas nas revistas
especializadas como a Tennis View e a Tênis.
O Torneio Tauá participa do circuito PTM
— Pró Tênis Mineiro, na qual a categoria
feminina foi realizada nas quadras do Serra
Del Rey Country Club. Os jogos foram
realizados de 25 de maio a 03 de junho de
2012.
Nossos PARABÉNS ao Campeão e ao Vice-
Campeão do Torneio Tauá, categoria 14
anos.
Os garotos são atletas da Escola Serra Del
Rey / Wildmann de Tênis.
Torneios de tênis como este, servem para divulgar o clube no
meio tenístico. O próximo torneio do circuito PTM será o Aberto
Serra Del Rey, de 09 a 19 de agosto com previsão de
200 a 300 inscrições. Vamos fazer juntos um grande evento de
tênis. Conto com o apoio de todos vocês. Forte abraço e até lá !!!
Gerais
SAÚDE & BEM ESTAR
59.027,87
Flávia Doyle: Fisioterapeuta e Proprietária da Kiné
O inverno
OLHARES
POR QUE O CORPO DÓI MAIS NO INVERNO ?
chegou e o frio é quase um convite ao repouso.
Nos dias de temperaturas mais baixas não há quem não
queira se entregar às cobertas, dormir um pouco mais, comer
uma comida mais calórica. Esse comportamento é comum uma
vez que o organismo precisa guardar energia para manter a
temperatura corporal. Para muitas pessoas, além do frio, o inverno
traz também algo bem menos agradável que os seus dias
ensolarados: dores musculoesqueléticas. Mas por que no inverno
dói mais? Quando o nosso corpo é exposto ao frio, ocorre
uma constrição dos vasos periféricos de forma a garantir que os
órgãos internos vitais como coração e cérebro, recebam a circulação
sanguínea adequada. Sendo assim, a circulação periférica
pode ficar um pouco comprometida, gerando dor. Além disso, os
músculos tendem a ficar mais tensos durante o frio. A contração
muscular é uma forma de gerar calor, porém, por ficar muito
tempo contraindo-se involuntariamente, a musculatura fica dolorida.
Posturas retraídas e de encolhimento devido ao frio, mantidas
por tempo prolongado, colaboram para quadros dolorosos.
Por fim, as dores articulares também costumam aumentar. Devido
ao frio, o líquido sinovial, lubrificante das articulações, fica
mais espesso e os movimentos articulares mais rígidos. Se a
causa do aumento ou surgimento das dores é o frio, a solução
parece bem simples. Aquecer-se. É muito importante ajudar o
seu organismo a manter e produzir calor para o funcionamento
adequado de todo o sistema. Roupas adequadas para o inverno
são importantes, mas o aquecimento deve vir também de dentro
para fora e só há uma maneira de produzi-lo: movimentando-se!
Então, mova-se para ajudar o sangue a circular e aquecer a periferia;
alongue-se para relaxar os músculos que estão tensos
tentando se esquentar, mobilize suas articulações para que o
lubrificante natural fique mais fluído. Aproveite os dias azuis e
amenos para praticar atividade física, mas lembre-se: procure
sempre a orientação de um especialista. Um abraço e até breve !
Edmara Albuquerque
D
izem que dinheiro não traz felicidade. Não posso garantir nenhuma certeza sobre
tal afirmativa, posto que não tenho dinheiro. Pode ser que, para algum tipo
de gente, o dinheiro traga felicidade, sim. Para outras pessoas, este estado tão
almejado talvez venha da conquista de um emprego sonhado, do encontro com o grande
amor da sua vida, da oportunidade de viajar pelo mundo. Não podemos nos esquecer,
porém, daquelas pessoas que conseguem ser felizes sem nenhuma razão particular.
Carregam a felicidade como um estado permanente e não dependente de pessoas
ou acontecimentos. São felizes, simplesmente. Dessas pessoas, não apenas não podemos
nos esquecer, como temos que nos lembrar.
O segredo da felicidade delas? Também não tenho certeza. Não sou psicóloga, psiquiatra, escritora de livro de autoajuda.
Sou como o poeta: quase não sei de nada, mas desconfio de muita coisa. E o que eu desconfio seriamente nesse
caso é: o segredo da felicidade mora na sabedoria. Não estou falando de cultura, nem de formação acadêmica. Vejam
bem: estou falando de sabedoria que nada tem a ver com quantos livros a pessoa já leu ou quantos idiomas é capaz de
dominar.
Falo sobre saber valorizar cada pequeno detalhe. O abrir dos olhos ao despertar, o café quente numa manhã fria, um
filme com final espetacular, a brisa no rosto durante a caminhada. E falo sobre saber agradecer cada grande acontecimento.
O nascimento de um filho. A aprovação no mestrado. O casamento. A compra da casa própria. Falo sobre saber
aceitar os problemas. Saber que para o que não tem remédio, só existe a aceitação. Saber que não existe ninguém lá
em cima (nem lá embaixo) conspirando contra nós. Saber que somos pequenos demais para ocupar o posto supremo
de vítimas do universo. Saber que você é o único responsável pelos seus atos. Saber que o poder das palavras é real e
reclamar de tudo não leva ninguém a nada. Saber rir de si mesmo. Saber chorar sem vergonha quando for necessário.
Saber que a vida não é uma competição. Ninguém precisa ser melhor, ninguém precisa ter mais (o que isso irá adiantar
no fim?). Saber se colocar no lugar do outro. Saber relevar. Saber perdoar. Saber respirar fundo e contar até três. Saber
que tudo passa.
Só quem sabe é feliz. Só quem traz consigo o bônus da sabedoria consegue desfrutar de uma felicidade genuína ao viver
um momento de grande realização. Sei que é uma ousadia, mas vou arriscar: o segredo da felicidade é a sabedoria.
Agora, o segredo da sabedoria, se alguém descobrir, me conte por favor.
Serra News — Edição 04 — Julho/2012
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EXPEDIENTE
Presidente: Edmundo Bicalho
1º Vice Presidente: Eduardo Daibert
2º Vice Presidente: Maria Esther de Castro
Diretor de Obras: Éder Chaves
Diretor de Esportes: Cyro Diniz
Diretor Financeiro: Sandro Petry
Diretor de Manutenção: Ernesto Amaral (Freda)
Administração e Sede Campestre
Condomínio Estância Serrana
BR-040, Km 09 — Nova Lima — Minas Gerais
CEP: 34000-000
PERFIL: ROGÉRIO
oi com muita satisfação que aceitei o convite para falar um pouco de minha trajetória no Ser-
F ra Del Rey.
Moro em Nova Lima, tenho 42 anos, sou divorciado, pai de 05 filhos e trabalho no clube a 12 anos.
A primeira oportunidade que tive foi na lanchonete, onde permaneci por 04 anos, quando recebi o
convite do então Gerente o Sr. Luis Paulo, para trabalhar na portaria do clube, onde estou ate
hoje.
Agradeço a estas pessoas que confiaram em mim e na minha capacidade de ser o primeiro a receber
os associados e funcionários do Serra.
Agradeço também a diretoria anterior e a atual por me manter nesse cargo, que pretendo continuar
exercendo com todo empenho e carinho. Um grande abraço em todos !
CULINÁRIA
(*) RECEITA DO MÊS: CALDO CHILLI
INGREDIENTES (PARA ATÉ 10 PESSOAS): MODO DE PREPARO:
Feijão Roxinho ..................... 500g
Pimenta dedo de moça ........ 1 un.
Carne Moída ........................ 400g
Sal ................................ A gosto
Cozinhar o feijão para que fique ao dente. Reservar. Lavar e
aferventar o paio por cerca de 5 minutos e cortá-lo em cubos.
Reservar. Refogar a carne moída junto com os temperos. Com-
Paio ................................... 300g Páprica picante ............... A gosto
Bacon ................................. 100g Louro em pó ................... A gosto
pletar com água e deixar cozinhar até que a carne fique macia.
Reservar. Retirar a pele do bacon e cortá-lo em tirinhas bem
finas. Fritá-lo em óleo bem quente, juntar a cebola e o alho
Polpa de Tomate .................. 250g Cominho em pó ............... A gosto picados, os temperos e o colorau. Acrescentar a carne moída, o
Cebola ............................... 2 un.
chilli e a pimenta dedo de moça. Juntar todos os ingredientes
Colorau ...................... 1 col. sopa
acima reservados ao feijão e mexer para não grudar no fundo
Alho Descascado ............. 5 dentes
da panela. Corrigir o sal, caso necessário, e servir em tigelas
Óleo ........................... 2 col. sopa
individuais.
Chilli .................................. 1 un.
Acompanhamento: Torradas na manteiga.
Somos adeptos à sustentabilidade. Este material é 100% reciclável. A natureza agradece.
(*) RECEITA ENVIADA PELA CHEF DIDI
HARMONIZAÇÕES
Tel.: (31) 3581-1688 — Secretaria
Fax: (31) 3581-1911
E-mail: secretaria@serradelrey.com.br
Ouvidoria: ouvidoria@serradelrey.com.br
Cerveja: ................................................................................................... Áustria Golden Ale (by Krüg Bier)
GALERIA DE FOTOS 1º CHORO COM CACHAÇA
Serra News — Edição 04 — Julho/2012
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