CombiMaster® Plus - elvi cozinhas profissionais

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Geração de valor
O CombiMaster ® Plus incrementa
a rentabilidade na sua cozinha, de
modo substancial e comprovável. Não
tem que esperar nenhum período de
amortização – o aparelho amortizase
desde o primeiro dia. A economia
de matéria-prima, energia, a redução
dos custos laborais e a economia de
espaço superam muito os custos de
financiamento. Faça o cálculo!
Rentabilidade
e eficiência.
Redução do 10 % no consumo de matéria-prima
O ajuste sempre presente do clima na camara de confeção possibilita uma
preparação particularmente delicada de carnes, peixe, aves e veado. De facto,
tão delicada, que a perda de peso da matéria-prima na confeção diminui menos
10 % em média.
Redução das horas de trabalho
O CombiMaster ® Plus é um ajudante súper-fiável. A possibilidade de planificar
a produção com dias de antecedência, a simplicidade do manuseamento e a
facílima limpeza do aparelho permitem economizar diariamente de 1 a 2 horas de
trabalho.
Redução dos custos de energia em 60 %
Os breves tempos de pré-aquecimento eliminam a necessidade do modo
“stand-by”, imprescindível em aparelhos convencionais. Em combinação com os
tempos de confeção substancialmente mais curtos, além do tempo economiza
substancialmente energia. O sistema de regulação ultra-sensível e o fornecimento
de energia em função da necessidade resultam numa poupança do 60 %
comparando com os aparelhos de confeção convencionais.
Minimização da necessidade de espaço em mais de 30 %
Numa superfície de menos de 1 m² poderá diminuir cerca de 40 – 50 % o emprego
de aparelhos de confeção convencionais. Ao diminuir a necessidade de espaço na
cozinha, reduzem-se também os custos de investimento.