Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA

potencial sócio-econômico. Sua produção está restrita a algumas regiões do
Nordeste e do norte do Estado de Minas Gerais. A fruta é consumida em
quase toda sua totalidade in natura, no mercado interno dessas regiões ou
em grandes centros, como São Paulo e Brasília, onde sua aceitação tem sido
crescente.
É oportuno ressaltar que, no ano de 1982, a produção de umbu
registrada pelo IBGE foi de 37.555 toneladas (Cunha, 1982). Essa produção
reduziu para cerca de 19.000 toneladas em 1989 e 11.639 toneladas em
1994 (IBGE , 1994). No ano de 2001, esse valor atingiu 9.919 toneladas.
Essa redução é um reflexo da extração predativa praticada pelos
apanhadores nas regiões de coleta e da falta de renovação do plantel natural,
pois plantas novas de umbuzeiro dificilmente conseguem crescer em
ambientes onde existam ovinos, caprinos ou bovinos, pois, por serem
palatáveis, suas folhas são preferidas por esses animais.
Espera-se que nos próximos anos a produção de umbu retome seu
crescimento, pois aí já deverão estar inseridas as produções oriundas dos
novos plantios comerciais.
Ressalta-se apenas a preocupação para a conservação das plantas
nativas e, na instalação de pomares comerciais, essas devem ser
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