Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
73<br />
10.2. Mão-<strong>de</strong>-Obra empregada na coleta <strong>do</strong> umbu<br />
A agricultura familiar da região semi-árida <strong>do</strong> Nor<strong>de</strong>ste brasileiro<br />
tem sua sustentabilida<strong>de</strong> na exploração <strong>de</strong> culturas <strong>de</strong> subsistência (milho,<br />
feijão e mandioca) e, principalmente, na criação <strong>de</strong> caprinos e <strong>de</strong> ovinos. Os<br />
pequenos agricultores <strong>de</strong>ssa região convivem com uma situação bastante<br />
peculiar quanto às fontes <strong>de</strong> renda, das quais <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>m para sua<br />
sobrevivência, pois seus sistemas <strong>de</strong> produção são constituí<strong>do</strong>s basicamente<br />
pela agricultura <strong>de</strong> subsistência e pela pecuária extensiva.<br />
Por outro la<strong>do</strong>, há outras fontes <strong>de</strong> renda e <strong>de</strong> absorção <strong>de</strong> mão-<strong>de</strong>-<br />
obra, bastante significativas, como o extrativismo vegetal, <strong>de</strong> mo<strong>do</strong> especial<br />
o <strong>do</strong> fruto <strong>do</strong> umbuzeiro. Essa ativida<strong>de</strong> assegura em maior parte a<br />
subsistência <strong>do</strong>s pequenos agricultores, cujo processo produtivo baseia-se,<br />
principalmente, na agricultura <strong>de</strong> subsistência.<br />
Segun<strong>do</strong> Araujo (2000), os negócios com o umbu na região semi-<br />
árida <strong>do</strong> Nor<strong>de</strong>ste, compreen<strong>de</strong>n<strong>do</strong>-se a colheita, comercialização,<br />
processamento <strong>de</strong> <strong>do</strong>ces e polpas, chegam a ren<strong>de</strong>r cerca <strong>de</strong> R$ 6 milhões ao<br />
ano para economia regional. Talvez essa estimativa esteja subvalorizada,<br />
pois aí não se conta, por exemplo, os frutos que são consumi<strong>do</strong>s pelas<br />
famílias nas áreas <strong>de</strong> coleta, nem os animais que são ceva<strong>do</strong>s (suínos, por