Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
produção comercial <strong>de</strong> umbuzeiro continuou insignificante (Queiroz et al.,<br />
1993).<br />
Sua ma<strong>de</strong>ira é utilizada para obras internas, caixotaria e pastas para<br />
papel. A casca tem aplicações medicinais (Corrêa, 1978).<br />
Os xilopódios são usa<strong>do</strong>s para a fabricação <strong>do</strong>s aprecia<strong>do</strong>s <strong>do</strong>ces <strong>de</strong><br />
cafofa. Elas fornecem também água potável <strong>de</strong> proprieda<strong>de</strong>s medicinais,<br />
usada na medicina caseira para a cura <strong>de</strong> diarréias e verminoses. A casca <strong>do</strong><br />
caule é também recomendada para o tratamento <strong>de</strong> diarréias e <strong>de</strong> outras<br />
moléstias. Segun<strong>do</strong> Men<strong>de</strong>s (1990), o suco das túberas é uma bebida<br />
saudável, proporcionan<strong>do</strong> <strong>do</strong>ses apreciáveis <strong>de</strong> sais minerais (Tabelas 3 e 4)<br />
e <strong>de</strong> vitaminas, principalmente <strong>de</strong> vitamina C, com eficiente efeito curativo<br />
nos casos <strong>de</strong> escorbuto.<br />
A maior importância econômica para o umbu está na sua<br />
industrialização sob a forma <strong>de</strong> polpa. Seu suco tem boa aceitação, o que<br />
propicia o surgimento <strong>de</strong> indústrias para o processamento e a conservação<br />
<strong>do</strong> produto <strong>de</strong>stina<strong>do</strong> ao merca<strong>do</strong> interno e externo. Para isso, bastaria o<br />
incentivo para o cultivo em escala comercial.<br />
62