Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA

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meio dos quais procura-se selecionar plantas altamente produtivas, com
características químicas e físicas dos frutos que agradam ao mercado,
dando, assim, um padrão superior a estes.
Objetivou-se com este boletim reunir as informações, que até então
se encontravam segregadas, colocando-as em uma publicação de fácil
leitura.
2. CARACTERÍSTICAS BOTÂNICAS E FISIOLÓGICAS
2.1. Taxonomia e Denominações
Os primeiros relatos da existência do umbuzeiro datam da época da
colonização. A primícia é de Gabriel Soares de Souza, quando o cita no seu
Tratado Descritivo do Brasil. Três séculos se passaram até a sua descrição
científica, a cargo de Manuel de Arruda Câmara, que o classifica como
espécie Spondias tuberosa, da família Anacardiaceae (Mendes, 1990).
A palavra imbu e a variação umbu têm origem no tupi-guarani
“Y’m’bu”, que significa “árvore que dá de beber”, em alusão à água contida
nas túberas, que era consumida pelos índios que habitavam as caatingas.