Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA

ocasião da colheita, seguido pelo N (1,19 kg por tonelada de fruto) e, em
menor quantidade, pelo P (0,28 kg por tonelada de fruto), conforme
apresentado na Tabela 8.
Tabela 8: Quantidades de nutrientes exportados por ocasião da colheita, em
mg fruto -1 e em g ton -1 de fruto fresco e em mg 100g -1 de polpa
fresca de umbu.
Nutriente mg fruto -1 g ton -1 fruto fresco mg 100g -1 de
polpa
N
23,7
1.190,0
69,0
P
5,6
281,0
18,0
K
37,9
1.903,0
146,0
Fonte: Silva et al. (1991a)
A época do ano influencia a concentração de um mesmo nutriente,
conforme a parte amostrada e durante o repouso vegetativo. Os teores
foliares de N, P e K tenderam a se reduzir do início para o final da
frutificação. O crescimento mais acelerado dos frutos se dá do trigésimo ao
sexagésimo dia do início da frutificação, sendo a absorção de N, P e K
maior nesse período, como apresentado na Tabela 9.
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