Tecnologia de Produção do Umbuzeiro - Editora UFLA

Santos et al. (1999), visando à preservação de parte da variabilidade
genética e ao melhoramento do umbuzeiro, formaram um banco ativo de
germoplasma, com indivíduos de ocorrência rara e de interesse para a
exploração racional do umbuzeiro. Eles identificaram seis árvores com peso
do fruto acima de 75 g; normalmente os frutos não alcançam 30 g.
A presença de plantas de potencial produtivo superior na
macrorregião sertaneja representa um desafio para a pesquisa, no sentido de
preservar genótipos que ocorrem naturalmente e não permitir a extinção do
único banco natural de germoplasma existente no mundo dessa frutífera de
indiscutível valor comercial. A Empresa Pernambucana de Pesquisa
Agropecuária (IPA) e a Embrapa/CPATSA são as que detêm em suas
coleções os maiores números de acessos de umbu. Aposta-se na
possibilidade de que, num futuro próximo, se eleve essa espécie ao cenário
de uma fruticultura produtiva.
3.1. Seleção de Plantas
Tem sido demonstrado em estudos que há correlações simples e
positivas entre casca x polpa e caroço x polpa. Ou seja, plantas em que os
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