1 Importância da cultura - Editora UFLA

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6 mente a pinha, ata ou fruta-do-conde (Annona squamosa), che- rimólia (Annona cherimola) e atemóia (híbrido entre cherimólia e pinha). São bastante recentes os interesses de exploração e prin- cipalmente de exportação da graviola. Entretanto, a crescente demanda e o interesse pela polpa de tal fruta, tanto por parte do consumidor como da indústria de sucos, já incluíram-na entre as frutas tropicais brasileiras de excelente valor comercial. 2 Clima e solo A gravioleira prefere os solos com boa drenagem, profun- dos, com pH entre 6,0 e 6,5 e férteis naturalmente ou corrigidos. Quanto ao clima, a gravioleira não tolera geadas e vegeta muito bem em altitudes de até 1200 metros. Em regiões agroeconômicas no sul de Minas Gerais, são encontradas gravioleiras em quintais com boa frutificação, desde que não ocorram geadas. Temperaturas inferiores a 12ºC provo- cam abortamento de flores e quedas de frutinhos. Por ser uma “novidade”, ainda não há dados sobre a existência de grandes plantios comerciais de gravioleiras no sul de Minas Gerais. Entre- tanto, caso as devidas práticas culturais sejam adotadas, a regi- ão tende a apresentar elevado potencial para a produção da gravioleira, já que, nessas condições edafoclimáticas, as plantas
florescem de outubro a abril, época em que não ocorrem temperaturas baixas. 3 Cultivares No Brasil, são conhecidas as cultivares nordestinas, Fao (mexicana), Lisa, Morada e Blanca (cultivares colombianas e ve- nezuelanas). Dentre essas, constatou-se, mediante pesquisas realizadas que as cultivares Morada e Lisa foram as melhores quanto à produtividade e resistência a pragas e doenças na regi- ão dos cerrados. 4 Propagação A gravioleira pode ser propagada por sementes (pé- franco), estaquia e enxertia. Na maioria das regiões produtoras, é propagada usual- mente através da via sexual, isto é, por sementes. Entretanto, essa metodologia pode originar plantas diferentes da planta-mãe, às vezes de baixa produtividade. A multiplicação via estacas ainda é um processo caro. Assim, a fim de ter uniformidade entre as plantas do pomar, muitos produtores têm utilizado a enxertia. 7
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