Vingamento em Cerejeiras 2011 - Cerfundão

- Embalamento e Comercialização de Cerejas da Cova da Beira, Lda.
anuais nos ramos atacados. Relativamente às Traças Desfolhantes os estragos poderão
ser de maiores dimensões uma vez que se não forem devidamente intervencionadas a
intensidade do ataque poderá ser muito severa induzindo uma forte desfoliação,
chegando mesmo a atacar os frutos recém vingados.
No que diz respeito às doenças as mais importantes a realçar são a Moniliose,
Gnomonia, Crivado e Cilindrosporiose. No caso específico da Moniliose os estragos
poderão ser acentuados nos órgãos florais e posteriormente nos frutos vingados. Nas
restantes doenças a principal preocupação deverá incidir sobre os possíveis estragos nas
folhas e os distúrbios que poderão provocar no aparelho fotossintético limitando a
obtenção de energia luminosa.
6.5.5 – Regulação da disponibilidade hídrica
A falta de água baixa drasticamente a produtividade das fruteiras estando
directamente relacionada com as produções e o rendimento das árvores. As
necessidades em água das fruteiras variam consoante a espécie e mesmo dentro desta
apresentam valores diferentes ao longo do ciclo vegetativo. Durante o período de
dormência as necessidades em água são reduzidas. Quando as folhas se encontram
totalmente desenvolvidas e os frutos se encontram na árvore, as necessidades são muito
maiores. Daqui até à fase final de crescimento do ciclo vegetativo o uso de água vai
aumentando. É imperativo que as necessidades em água sejam cumpridas no início da
fase de crescimento quando os vingamentos ocorrem, bem como quando acontece a
diferenciação floral e finalmente quando se dá o desenvolvimento do fruto até ao
período de colheita. Em condições de défice hídrico a capacidade de absorção das folhas
é mais forte do que os frutos ficando estes mais susceptíveis às situações de stress e à
consequente queda fisiológica. A iniciação e a diferenciação dos gomos florais são
processos que requerem energia proveniente da fotossíntese sendo por isso
minimamente exigentes em termos hídricos.
Em contrapartida, o excesso de água no solo também poderá originar um
conjunto de situações de stress para a planta como são a redução do oxigénio
ocasionando condições anaeróbias para as células das raízes; acumulação fitotóxica de
iões reduzidos; diminuição de microrganismos do solo aeróbios; acumulação fitotóxica
de produtos de anaerobiose; ataques de patogéneos como Phytophtora e Phytium e a
redução das resistências estomáticas. A severidade e a taxa de resposta da fruteira ao
excesso de água dependem não só da duração deste tipo de stress mas também do
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