Vingamento em Cerejeiras 2011 - Cerfundão

- Embalamento e Comercialização de Cerejas da Cova da Beira, Lda.
pelos fotoassimilados. As folhas adultas poderão estimular a abcisão dos frutos devido à
translocação do ácido abcísico destas para os frutos, no entanto, as jovens folhas
poderão atrasar este processo. A inibição do efeito dos crescimentos vegetativos é
sempre influenciada pelo abastecimento de nutrientes pela árvore ou localmente pelos
ramos podendo a queda de frutos localizar-se pontualmente dependendo da inserção e
do posicionamento dos ramos.
O equilíbrio existente entre os órgãos vegetativos e os produtivos é fundamental
para se poder alcançar boas taxas de vingamento sendo o uso de porta-enxertos
ananicantes uma ferramenta importante para atingir esse balanço e em alguns dos caso
desequilibrá-lo para os órgãos produtivos, atingindo-se por vezes excessos de
vingamentos e consequentemente problemas de baixos calibres na produção obtida.
6.4.2 – Competição entre os órgãos produtivos
É do conhecimento geral que numa quantidade elevada de flores ou de
primórdios de frutos, a acumulação de matéria orgânica não óptima causando uma
queda vigorosa de frutos (Figura 9). Regra geral, uma floração muito abundante resulta
numa taxa de vingamento muito baixa. A explicação fisiológica baseia-se no facto de as
primeiras flores que se desenvolveram tornam-se dominantes em relação às outras que
se atrasaram criando uma forte competição pelos fotoassimilados e restantes nutrientes.
Figura 9 – Frutos de cerejeira vingados em competição.
O sinal correlativo de dominância induz um processo de abcisão através do
ácido abcísico e do etileno produzidos em células senescentes posicionadas longe das
15