Vingamento em Cerejeiras 2011 - Cerfundão

- Embalamento e Comercialização de Cerejas da Cova da Beira, Lda.
dormência prolongada, os gomos florais, estão normalmente subdesenvolvidos
estruturalmente, estando os pistilos em muitos casos ananicados, os primórdios florais
abortam e os gomos florais caiem em diferentes estados do seu desenvolvimento.
Assim sendo, as temperaturas elevadas reduzem drasticamente a capacidade de
recepção do estigma e aumentam a degeneração dos óvulos sendo favoráveis para a taxa
de crescimento do tubo polínico significando uma adaptação da parte masculina para
uma curta receptividade feminina. Por outro lado, as baixas temperaturas poderão actuar
contra os grãos de pólen reduzindo a sua germinação e taxa de crescimento limitando o
sucesso da fecundação. Neste caso, o pistilo parece compensar o efeito do pólen
aumentando a receptividade estigmática e atrasando a degeneração do estilete e do
óvulo. Estas evidências demonstram que a fecundação, tanto no lado masculino como
no feminino, poderá ser assegurada num intervalo alargado de temperaturas. A
interacção entre o pólen e o estigma é a primeira etapa na interacção entre o pólen e o
pistilo durante o processo de reprodução.
A queda prematura de frutos é causada, em regra, por um conjunto complexo de
factores incluindo a elevada probabilidade de condições climáticas adversas. Os
acontecimentos meteorológicos antes, durante e após o aparecimento das flores, a
floração e o vingamento e a queda dos frutos são altamente decisivos. Em climas
temperados, as geadas tardias que ocorrem em Abril e Maio provocam estragos
consideráveis nos gomos florais, nas flores e nos jovens primórdios dos frutos
principalmente através da destruição de tecidos condutores importantes que originam a
queda de frutos antes e depois do seu vingamento (Figura 7).
Figura 7 – Frutos de cerejeira recém vingados danificados pelas geadas.
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