déficit hídrico excessivo - Embrapa Semiárido

quadrado latino devem ser utilizadas. A biotecnologia deve ser a ferramenta básica
para facilitar não só a seleção dos parentais mas, também a identificação dos
genitores masculinos dos cruzamentos abertos, encurtando assim o tempo de
criação e adaptação das novas cultivares. Essas cultivares devem ser selecionadas
não somente para resistência a doenças mas, também para uma melhor resposta à
indução floral e aos pesticidas, visando a redução do regulador de crescimento
paclobutrazol e de pesticidas, contribuindo com a produção integrada da manga. As
novas cultivares criadas ou adaptadas também devem ter um mais alto valor como
alimento funcional como, por exemplo, cultivares ricas em pró-vitamina A para uso
tanto no consumo a fresco quanto na agroindústria.
Uma outra abordagem futura trata-se do desenvolvimento e avaliação pós-
colheita de novos produtos processados com a visão voltada para o mercado. Não
adianta lançar uma cultivar sem que a difusão e transferência desse material seja
validado e conhecido em outras regiões e países. A instalação de Unidades de
Validação no Semi-árido e no Sudeste brasileiro, principalmente em São Paulo, e o
intercâmbio de germoplasma entre Instituições será uma ferramenta também muito
importante e que será incluída nos trabalhos futuros.
7. Conclusões
O Brasil encontra-se entre os dez maiores produtores mundiais de manga e
um dos maiores exportadores desta fruta, porém sua exportação vem caindo ano
após ano em função de uma séria de fatores, dentre eles o excesso de produção de
fruto fresco em comparação com a demanda atual.
A integração do Brasil aos mercados internacionais e a crescente busca do
consumidor por produtos processados de melhor qualidade que possam agregar
valor à manga tais como sucos, geléias, compotas, doces, desidratados, picles,
“chutneys” e outros têm pressionado os produtores. Porém, a base da mangicultura
brasileira está concentrada apenas em uma cultivar e com destino quase total para
consumo a fresco, proporcionando sérios riscos à sustentabilidade do parque
produtivo da manga no Brasil.
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