déficit hídrico excessivo - Embrapa Semiárido

Voltaire Diaz Medina
MANEJO E TRATOS CULTURAIS
Engº. Agrº, M.Sc., Fruitfort Agrícola e Exportação Ltda. Voltaire@fruitfort.com.br
1. INTRODUÇÃO
O agronegócio manga tem passado por grandes mudanças nos últimos anos. De um
lado, tem ocorrido um aumento constante de oferta da fruta aos diferentes mercados
com a conseqüente queda das margens de utilidade. De outro lado, os clientes
exigem melhoria contínua da qualidade da fruta oferecida. Os mesmos clientes e as
instituições reguladoras nacionais e internacionais exigem o cumprimento de certos
padrões éticos de produção que envolvem segurança alimentar e boas práticas de
produção, assim como políticas ambientais e sociais que sofrem contínuas
auditorias. Como conseqüência disso, a tecnologia de produção da mangueira como
um todo e os tratos culturais em particular têm evoluído como forma de dar resposta
às mudanças relatadas anteriormente.
DENSIDADE DE PLANTIO
Os primeiros plantios tinham densidades de 100 plantas por hectare, ou menos.
Logo se comprovaram vários problemas com essas densidades de plantio: baixas
produções nos primeiros anos, dificuldade para realizar os tratos culturais e a
colheita, baixa qualidade da fruta - especialmente em pomares mais velhos - e
dificuldade para induzir florações fora de época, devido ao sistema radicular muito
profundo que impossibilita o estresse hídrico das plantas.
Paralelamente, se conduziram na região vários trabalhos técnicos e práticos na
mangueira e se verificou que esta planta aceita bastante bem as podas,
desmentindo as opiniões que havia a esse respeito. Também houve importantes
avanços na região na área de irrigação, com predomínio da instalação de sistemas
localizados (gotejamento e microaspersão) que combinam muito bem com plantios
em alta densidade.
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