Manual de boas práticas - pessego(276 KB) (PDF) - formei
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Figura 2:<br />
Conicida<strong>de</strong> nos ramos<br />
laterais do eixo<br />
Fonte: Vidaud (1990)<br />
6<br />
D I S Q U A L - M A N U A L D E B O A S P R Á T I C A S - P Ê S S E G O<br />
na base e os mais <strong>de</strong>lgados na extremida<strong>de</strong> (Figura 2). Esta regra fundamental<br />
é válida para todas as formas <strong>de</strong> condução.<br />
As estruturas vigorosas situadas no cimo da árvore <strong>de</strong>vem ser suprimidas<br />
e as bifurcações aí localizadas <strong>de</strong>vem ser evitadas. A rectificação dos<br />
excessos <strong>de</strong> vigor no cimo das pernadas só é possível com podas no Verão.<br />
O pessegueiro é uma espécie com crescimento muito acelerado cujo tronco<br />
envelhece mais rapidamente que a raiz. É uma planta muito exigente<br />
em luz. Produz nos ramos do ano e, por isso, é preciso preservá-los para<br />
garantir a regularida<strong>de</strong> e qualida<strong>de</strong> da produção. Necessita <strong>de</strong> uma renovação<br />
sucessiva <strong>de</strong> eixos a partir da base. A condução <strong>de</strong>verá pois garantir<br />
a iluminação da maior superfície foliar e a maior reserva <strong>de</strong> gomos dormentes,<br />
que garantam a renovação da planta e dos ramos <strong>de</strong> frutificação,<br />
<strong>de</strong> modo a regularizar e melhorar a qualida<strong>de</strong> da produção.<br />
Monda <strong>de</strong> Frutos<br />
O <strong>de</strong>sbaste <strong>de</strong> frutos é uma operação <strong>de</strong>terminante na rentabilização do<br />
pomar. Reequilibra o potencial da árvore, permite obter uma repartição<br />
regular dos frutos ao longo dos ramos e a produção <strong>de</strong> pêssegos com calibre<br />
e qualida<strong>de</strong> gustativa satisfatória. A monda manual <strong>de</strong>ve suprimir os<br />
frutos duplos e <strong>de</strong>formados, os situados à sombra (interior da árvore) e<br />
os pior alimentados (localizados em ramos muito frágeis e na base dos<br />
ramos mistos). Esta operação <strong>de</strong>ve realizar-se o mais cedo possível, programada<br />
<strong>de</strong> acordo com a data <strong>de</strong> maturação dos cultivares - no estado