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Manual de boas práticas - pessego(276 KB) (PDF) - formei

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D I S Q U A L - M A N U A L D E B O A S P R Á T I C A S - P Ê S S E G O<br />

BIBLIOGRAFIA<br />

GARCIA, L. L.; VALERO, C.; ALTISENT, M.R. 1999 – Parâmetros <strong>de</strong><br />

Calidad Organoléptica en el Melocotón. Fruticultura Profesional. 101.<br />

69 – 79.<br />

MADRP, 1988 - Normas <strong>de</strong> Qualida<strong>de</strong> – Produtos Hortofrutícolas Frescos.<br />

Lisboa.<br />

MADRP, [s.d.] - Qualida<strong>de</strong> e Apresentação <strong>de</strong> Frutas e Legumes – Guia<br />

Prático para o Pequeno Retalhista. [MADRP]. Lisboa<br />

MADRP, 1999 - Secretaria <strong>de</strong> Estado da Mo<strong>de</strong>rnização Agrícola da<br />

Qualida<strong>de</strong> Alimentar – Normalização das Frutas e Legumes. Garantia<br />

da Qualida<strong>de</strong> – Guia Prático para o Consumidor. [MADRP]. Lisboa.<br />

MILLS, HARRY A. and JONES, J. B. Jr. 1996 - Plant Analysis Handbook<br />

II. MicroMacro Publishing, Inc. Athens.<br />

VALERO, C.; ALTISENT, M. R.. 1998 – Equipos <strong>de</strong> Medida <strong>de</strong> Calidad<br />

Organoléptica em Frutas. Fruticultura Profesional. 95. 38 – 45.<br />

VIDAUD, J. 1990 – Le Pêcher Réferences et Techniques. Ed. CTIFL. Paris.<br />

451 p.p.<br />

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