caracterização floral de acessos de umbu-cajazeira da embrapa ...

CARACTERIZAÇÃO FLORAL DE ACESSOS DE UMBU-CAJAZEIRA
DA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA TROPICAL 1
Elaine Silva da Cruz 2 ; Rogério Ritzinger 3 ; Walter dos Santos Soares Filho 4
Resumo - A umbu-cajazeira (Spondias sp.) pertence à família Anacardiaceae.
Ocorre principalmente no Nordeste brasileiro, sendo típica do semiárido. Embora a
maior importância econômica desta espécie esteja vinculada à produção de frutos,
estudos sobre o florescimento são importantes para a seleção de genótipos mais
produtivos. Assim, o trabalho objetivou avaliar a floração, percentual de vingamento
e período de desenvolvimento de frutos de diversos acessos de umbu-cajazeiras
presentes no Banco Ativo de Germoplasma de Fruteiras Tropicais da Embrapa
Mandioca e Fruticultura Tropical. O trabalho foi composto de três etapas: registro do
número de panículas florais, identificação e quantificação de flores hermafroditas e
masculinas presentes na panícula e registro do percentual de vingamento e período
de desenvolvimento dos frutos. Os acessos Primavera I, Primavera II e Santa
Bárbara apresentaram maior precocidade das plantas em termos de início do
florescimento após o plantio no campo, indicando a possibilidade de iniciar a
produção de frutos mais cedo também. Pingo de Mel foi o acesso que manifestou
maior potencial de produção de frutos por panícula, identificando-se na estrutura
floral desse genótipo um grande número de flores hermafroditas. Quando analisados
a formação e desenvolvimento dos frutos, o acesso Santa Bárbara apresentou-se
como o menos produtivo dentre os indivíduos avaliados, pois, além de gerar poucos
frutos, a taxa de abortamento destes foi elevada.
Palavras-chave: Spondias sp., Anacardiaceae, florescimento, semiárido.
Introdução
A umbu-cajazeira (Spondias sp.) é uma planta arbórea, pertencente à família
Anacardiaceae, que ocorre principalmente no Nordeste do Brasil. Frutífera tropical
típica da região semiárida, também é encontrada em outros ecossistemas, como o
da Mata Atlântica. É tolerante à seca, atingindo de seis a oito metros de altura e um
diâmetro de copa que pode chegar aos 20 m, sendo o formato da planta muito
parecido com o do umbuzeiro (S. tuberosa Arruda Câmara), embora com proporções
visivelmente superiores.
Apesar de ocorrer comumente em áreas semiáridas, a umbu-cajazeira
também é encontrada em regiões litorâneas, que são mais úmidas, provavelmente
em decorrência de movimentos antrópicos, conforme se verifica pela localização das
plantas, que, em regra, se encontram próximas a residências, indicando estreita
dependência da presença humana no que concerne à sua propagação e dispersão
(Soares Filho & Ritzinger, 2006).
Na Bahia, ocorre nas regiões fisiográficas da Chapada Diamantina, Litoral
Norte, Nordeste, Paraguaçú e Recôncavo. Sua floração concentra-se de novembro
a dezembro e a frutificação de março a maio, geralmente com três picos de colheita.
1
Ações relacionadas ao projeto de pesquisa Avaliação de fruteiras adaptadas ao Semi-árido em
sistema agroflorestal, financiado pela Fapesb
2
Estudante de Graduação da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB, Bolsista IC
Fapesb; E-mail: nanescruz@yahoo.com.br
3
Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical; E-mail: rogerio@cnpmf.embrapa.br
4
Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical; E-mail: wsoares@cnpmf.embrapa.br

A inflorescência é uma panícula terminal onde se encontram, ao mesmo
tempo, flores masculinas (estaminadas) e hermafroditas (perfeitas), sendo a umbucajazeira
uma planta andromonóica. Nas hermafroditas, o estigma fica normalmente
acima de todos os estames, o que dificulta a autofecundação dentro da mesma flor e
pode constituir mecanismo evolutivo de favorecimento à polinização cruzada. (Nadia
et al., 2007).
A umbu-cajazeira é explorada economicamente com base em seus frutos,
normalmente consumidos in natura e, em menor escala, sob a forma de polpas,
sucos, doces, licores e sorvetes (Soares Filho & Ritzinger, 2006).
Embora a maior importância econômica desta espécie esteja vinculada aos
frutos, os estudos do florescimento são importantes para a seleção de genótipos
mais produtivos, tendo em vista que Spondias sp. é explorada de forma extrativista
em inúmeros locais de ocorrência natural, além do fato de ser uma fruteira
emergente, indicando a necessidade de estudos agronômicos básicos.
Objetivou-se nesse trabalho avaliar a floração, percentual de vingamento e
período de desenvolvimento de frutos de umbu-cajazeiras presentes no Banco Ativo
de Germoplasma de Fruteiras Tropicais da Embrapa Mandioca e Fruticultura
Tropical, visando gerar dados e informações a fim de possibilitar a melhor
caracterização dos acessos com base em descritores morfológicos.
Metodologia
No Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Umbu-cajazeira da Embrapa
Mandioca e Fruticultura Tropical foram realizadas caracterizações florais
compreendendo: (1) número de panículas florais presentes em 14 acessos, (2)
identificação e quantificação de flores hermafroditas e masculinas em oito acessos e
(3) observação do período de desenvolvimento do fruto desde o vingamento ao
amadurecimento em três acessos. Todos os acessos encontram-se enxertados em
umbuzeiro, plantados no espaçamento de 5 m x 2 m.
Em março de 2009 foi avaliada a abundância de florescimento dos acessos
de umbu-cajazeira, contabilizando o número de panículas florais presentes em cada
um. Anteriormente, em novembro de 2008, foram selecionadas aleatoriamente 10
panículas novas, com mais de 50% das flores abertas, em plantas de oito acessos
diferentes, sendo identificado e quantificado o número e posição das flores
hermafroditas e masculinas, com o auxílio de uma lente de aumento.
Por fim, houve o acompanhamento do desenvolvimento dos frutos, desde o
vingamento até o amadurecimento. Para isso, três acessos de umbu-cajazeira foram
selecionados, sendo, aleatoriamente, marcadas com fitas, numeradas 20 panículas
por acesso, que foram observadas no período de 01 de abril a 01 de julho de 2009.
O número de frutos nas panículas foi contabilizado e registrado a cada quinze dias,
permitindo avaliar o número de frutos abortados.
Resultados e Discussão
Os acessos de umbu-cajazeira apresentaram diferenças significativas na
precocidade de florescimento, avaliada pelo número de panículas emitidas por
planta, no número de flores por panícula e na distribuição dos dois tipos de flores
(hermafroditas e masculinas) em cada panícula. Além disso, houve diferenças no
número de frutos vingados entre acessos.
Na Tabela 1 pode-se verificar que os acessos Primavera I, Primavera II,
Santa Bárbara e Pomar, destacaram-se pelo maior número médio de panículas
florais emitidas em março de 2009. Este fato pode estar relacionado à precocidade

no florescimento, considerando que foram observados acessos com a mesma idade,
com diferentes taxas de florescimento. Esta precocidade pode ser evidenciada
quando se faz uma comparação, por exemplo, entre os acessos Santa Bárbara e
Pingo de Mel, os quais possuem a mesma idade e a mesma quantidade de plantas.
No entanto, enquanto a primeira apresentou uma média de 42 panículas por planta,
a segunda emitiu somente 10.
Tabela 1. Valores médios do número de panículas de cada um dos acessos, e os
respectivos número de plantas e idade avaliadas em março de 2009.
Acessos
Número de
Idade
Número Médio
Plantas
(meses)
de Panículas
Suprema 4 27 0
Ouro 7 55 0
Princesa 7 55 16
Esperança 4 27 0
Pomar 7 55 20
Aurora 4 27 0
Primavera 1 5 55 50
Primavera 2 8 55 170
Pingo de Mel 7 40 10
Santa Bárbara 7 40 42
Favo de Mel 6 40 8
Preciosa 7 40 1
Umbuguela 3 20 0
Cajaguela 7 20 0
A umbu-cajazeira apresenta dois tipos de flores, hermafroditas e masculinas
em um mesmo indivíduo e na mesma panícula, caracterizando seu sistema sexual
como do tipo andromonóico. Verificou-se que houve diferenças de valores entre os
acessos, o que era previsto, confirmando que há variabilidade entre eles.
Foi possível perceber uma ligeira predominância de flores masculinas na
maioria dos acessos analisados, sendo exceção Pingo de Mel e Santa Bárbara, que
apresentaram maior número de flores hermafroditas (Tabela 2). O acesso Pingo de
Mel apresentou o maior número de flores hermafroditas, enquanto o acesso
Primavera I o menor valor. Sabe-se que as flores hermafroditas são as responsáveis
pela formação dos frutos. Sendo assim, o primeiro acesso tem o potencial de gerar
maior número de frutos por panícula, enquanto o Primavera I possui menor
potencial, embora tenha relevante precocidade de florescimento em relação ao
Pingo de Mel.

Tabela 2: Valores médios e percentuais do número de flores hermafroditas e
masculinas entre os acessos de umbu-cajazeira avaliados em abril de 2009.
Acesso Total Flores (%) Flores
(%)
Hermafroditas*
Masculinas*
PrimaveraI 272,1 134,7 c 49,5 137,4 b 50,5
PrimaveraII 329,1 146,1 c 44,4 183,0 b 55,6
Princesa 366,6 181,1 c 49,4 185,5 b 50,6
Favo de Mel 380,6 188,5 c 49,5 192,1 b 50,5
Ouro 440,4 219,1 c 49,7 221,3 b 50,3
Pomar 546,1 263,8 c 48,3 282,3 a 51,7
Santa Bárbara 586,6 299,8 b 51,1 286,8 a 48,9
Pingo de Mel 721,4 432,7 a 60,0 288,7 a 40,0
Média 233,2 222,1
CV (%) 47,97 47,38
*Média de valores obtidos em 10 panículas.
No que se refere ao vingamento e desenvolvimento do fruto, houve diferenças
entre acessos (Figura 1 e Tabela 3). O acesso Santa Bárbara apresentou um total
de 36 frutos formados, com a maior percentagem de perda de frutos, em torno de
86%, enquanto os acessos Princesa e Primavera I, gerando 50 e 57 frutos,
respectivamente, comparativamente tiveram menores percentagens de perda,
respectivamente 80% e 79%, embora estes valores sejam relativamente altos
quando se avalia a produção de uma planta. O período de desenvolvimento dos
frutos nos três acessos avaliados se estendeu por 120 dias.
Número de frutos
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Princesa
Primavera I
Santa Bárbara
abr/09 mai/09 jun/09 jul/09
Figura 1. Número médio de frutos em desenvolvimento em 20 panículas dos
acessos Princesa, Primavera I e Santa Bárbara de umbu-cajazeira
(Spondias sp.), no período de 01 de abril a 01 de julho de 2009. Cruz
das Almas - BA.

Tabela 3. Número total de frutos formados e abortados de 20 panículas em três
acessos de umbu-cajazeira.
Acesso Frutos formados Frutos perdidos Perdas (%)
Princesa 50 40 80
Primavera I 57 45 79
Santa Bárbara 36 31 86
Conclusões
A variabilidade de características existentes permite a seleção de genótipos
promissores com maior potencial de aproveitamento agronômico.
Os acessos Primavera I, Primavera II e Santa Bárbara apresentaram maior
precocidade das plantas em termos de início do florescimento após o plantio no
campo, indicando a possibilidade de iniciar a produção de frutos mais precocemente
também.
Pingo de Mel foi o acesso com maior potencial de produção de frutos por
panícula.
Quando analisados a formação e desenvolvimento dos frutos, o acesso Santa
Bárbara foi o menos produtivo dentre os avaliados, pois, além de gerar poucos
frutos, manifestou elevada taxa de abortamento destes.
Agradecimentos
À Fapesb, pela bolsa de Iniciação Científica, à Embrapa Mandioca e
Fruticultura Tropical, pela oportunidade de estágio e a todos os colegas que
contribuíram para a execução deste trabalho.
Referências
SOARES FILHO, W. dos S.; RITZINGER, R. Pré-melhoramento genético de fruteiras
nativas: caso da umbu-cajazeira na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. In:
LOPES, M. A.; FÁVERO, A. P.; FERREIRA, M. A. J. da; FALEIRO, F. G. (Org.).
Curso internacional de pré-melhoramento de plantas. Brasília, DF: Embrapa
Recursos Genéticos e Biotecnologia, p. 126-128, 2006.
NADIA, T. de L.; MACHADO, I.C.; LOPES, V.A. Polinização de Spondias tuberosa
Arruda (Anacardiaceae) e análise da partilha de polinizadores com Ziziphus joazeiro
Mart. (Rhamnaceae), espécies frutíferas e endêmicas da caatinga. Revista
Brasileira de Botânica, v. 30, n. 1, p. 89-100, 2007.