Peixes comerciais Manaus (Vol 4) - laboratório de zoologia - ufam

CHARACIFORMES
PROCHILODONTIDAE
JARAQUI-ESCAMA-FINA
JARAQUI
Peixe de porte médio, em torno de 35cm; dentes
pequenos, delicados e numerosos, implantados na
margem externa dos lábios, em duas fileiras em cada
maxila, sendo a fileira interna em forma de V e a externa
em linha reta; escamas ciclóides, ou seja, com bordas
lisas; nadadeiras caudal e anal adornadas por bandas
diagonais escuras, intercaladas por bandas amareloalaranjadas;
o número de bandas na nadadeira caudal
aumenta com o crescimento dos indivíduos, variando de
3 a 5 em cada lóbulo; forma imensos cardumes e
empreende longas migrações; a desova ocorre no início
da enchente; nessa ocasião, os reprodutores emergem
em grupos pequenos para a desova na superfície ou
meia água, enquanto os machos que se encontram no
fundo produzem de maneira sincronizada sons audíveis
pelos pescadores. Os jaraquis representam em média
20% da produção pesqueira, sendo o segundo mais
importante peixe do mercado de Manaus, superados
apenas pelo tambaqui; no entanto, eles ocupam a
primeira posição nas feiras de bairros. Além disso, é o
peixe mais popular, pela grande aceitação e consumo
pelas populações de baixa renda da cidade. Faz parte do
folclore local, na lenda de fazer permanecer na região o
visitante que consumi-lo. Duas espécies ocorrem no
mercado de Manaus.
Nome científico: Semaprochilodus taeniurus
(Vallenciennes, 1817).
Outros nomes comuns: Jaraqui; sapuara, yaraquí,
bocachico cola de bandera (Colômbia).
Diagnose: Porte grande, até 35cm; corpo
relativamente baixo e alongado; linha lateral com 64 a 77
escamas; 12 a 14 séries de escamas entre a origem da
nadadeira dorsal e a linha lateral e igual número entre esta
e a origem da ventral; 23 a 26 séries de escamas ao redor
do pedúnculo caudal; 16 a 22 séries de escamas entre a
cabeça e a origem da nadadeira dorsal.
Biologia: Detritívoro, consome matéria orgânica, algas,
bactérias, fungos e outros microorganismos depositados
em substratos; desova na enchente, um pouco antes do
jaraqui-escama-grossa; comprimento total médio da
primeira maturação em torno de 25cm, sendo que aos
32cm todos são adultos.
Importância comercial: Destacada no geral e
moderada no grupo. Cerca de 30% da produção dos
jaraquis no mercado de Manaus.
PEIXES COMERCIAIS DE MANAUS
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