Figuras da história de Loriga

ealizou-se para a sua terra natal, onde ficou sepultado no cemitério
local.
Loriga ficou mais pobre ao ver desaparecer mais um dos seus industriais,
que muito fez pela sua terra e que tanto adorava.
Adélia Alves Martins
1929 - 1974
Nasceu em Loriga, no dia 2 de Maio de 1929, era filha de António Alves
Martins e de Maria Emília Duarte Jorge.
Desde muito nova se começou a destacar como cozinheira, numa maneira
própria de muito bem confeccionar a comida regional.
Os seus dotes culinários eram muitos reconhecidos não só em Loriga, mas
também pelas outras terras da região, para onde era solicitada com
regularidade.
Cozinhava para bodas ou outros eventos, sendo a mais nova das cozinheiras
a trabalhar para a comunidade em Loriga. Tal como era usual nesses tempos,
nunca também fazia preço pelo trabalho que executava, aceitando o que as
pessoas lhe queriam dar, sendo que, muitas vezes, o pagamento consistia
apenas em mercearias.
Muito devota e religiosa, teve sempre presente o cumprimento dos deveres
da Igreja, tendo pertencido à JOCF e à LOCF, logo após a fundação destes
organismos em Loriga, pelo Sr. Padre António Roque Abrantes Prata, Pároco
nesta vila (1944-1966).
Foi a primeira cozinheira do Restaurante Império em Loriga, quando este
foi inaugurado em 1972 onde, durante o tempo que ali trabalhou, a comida
que confeccionava, era bastante apreciada pelas pessoas que vinham de
fora.
Teve sempre a preocupação de transmitir aos outros os seus conhecimentos
de culinária e, por isso mesmo, os seus ensinamentos vieram a tornar-se
muito úteis, para as pessoas que com ela muito aprenderam.
Mãe de doze filhos, muito carinhosa e esposa resignada pelo infortúnio da
doença do marido, viria a morrer relativamente nova, após doença
prolongada, deixando seus filhos ainda muito novos e, quando ainda tinha
muito para dar à família e também à gastronomia loriguense.
Faleceu em 20 de Outubro de 1974, sendo sepultada no cemitério local, onde
muitos loriguenses se deslocaram acompanhando-a até à sua última morada,
num funeral de verdadeiro pesar, vendo Loriga, desaparecer para sempre,
uma das suas cozinheiras, que deixou em todos, recordações e saudades.
Adelino Moura Galvão
1929 - 1990
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