Abate Bovinos Suínos - Conselho Regional de Química - IV Região

GUIA TÉCNICO AMBIENTAL DE ABATE
(BOVINO E SUÍNO) - SÉRIE P+L
eliminam o uso adicional ou desperdício destes produtos, diminuindo seu impacto
ambiental potencial e custos com sua aquisição, além de contribuírem para condições
mais seguras de trabalho, pois minimizam o manuseio e a exposição dos trabalhadores
a substâncias perigosas. De qualquer forma, treinamento e supervisão do pessoal de
operação são essenciais. Portanto, freqüentemente há oportunidades de redução de
impacto ambiental dos agentes de limpeza através de sua seleção, substituição e aplicação
adequadas.
Também são práticas comuns do pessoal responsável pela limpeza e pela higienização,
a remoção de grades, telas ou cestos dos drenos e o direcionamento dos resíduos diretamente
para eles, acreditando que um outro cesto gradeado mais à frente ou um
peneiramento posterior reterá estes resíduos. No entanto, o que normalmente ocorre é
que estes resíduos, uma vez nas linhas de efluentes das empresas, estão sujeitos a turbulências,
bombeamentos, fricções, impactos mecânicos e aquecimentos (em contato
com eventuais descargas quentes), o que provoca sua fragmentação, gerando mais
substâncias em suspensão e em solução com alta carga orgânica, que não são mais
retidas por gradeamentos e peneiramentos. Esta quebra dos resíduos é ainda mais
acentuada se água quente for utilizada para transportá-los. Isto certamente aumentará
o custo do tratamento dos efluentes líquidos da unidade industrial.
Uma revisão dos procedimentos de limpeza e higienização pode também identificar
se há um uso excessivo de energia para aquecer água e eventuais consumos altos e desnecessários
de água.
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