Monstro legal Monstro legal

Quem são os
hoteleiros
Os responsáveis por manter todos os
diferentes funcionários funcionários em sintonia, sintonia, para
que os hóspedes se sintam em casa
Q
uando você vai a um hotel,
não imagina todo o trabalho
necessário para aquele serviço
existir. Há um profi ssional por trás de
cada detalhe, da limpeza do tapete à
entrega de refeições no quarto dos
hóspedes: o hoteleiro. Ele administra
o hotel, coordena os funcionários e
ainda negocia com os fornecedores
de produtos e serviços. Por isso, o
trabalho é bastante diversifi cado,
variando entre atividades práticas,
como supervisionar a cozinha, e
outras administrativas, como fazer um
planejamento de abastecimento.
Para ser um bom hoteleiro, é preciso
possuir algumas características: lidar
bem com críticas, dominar várias línguas
e ter prazer em se relacionar com diferentes
tipos de pessoas. Preenchendo todos esses
requisitos, é preciso cursar uma faculdade de
hotelaria, que dura quatro anos e ensina como
funciona todo o universo de um hotel. No Brasil,
há opções bastante reconhecidas, como o Senac, a
UFPE UFPE (Universidade (Universidade Federal de Pernambuco), a Anhembi
Morumbi e a Castelli ESH. Estudar no exterior exterior tem o bônus
de acumular o aprendizado de outra língua. As instituições suíças
Ecole Hôtelière de Lausanne e Glion Institute of Higher Education,
a americana University of Cornell e a britânica Oxford Brooks
University estão entre as melhores do mundo.
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FOTOS: SHUTTERSTOCK E [1] DIVULGAÇÃO
Faça Faça Faça
o o seu seu seu desejo: desejo: desejo:
presente presente presente em em em alguns alguns alguns
imóveis imóveis imóveis Cyrela, Cyrela, Cyrela, o o
concierge concierge concierge concierge é é é como como como como um um um um
funcionário funcionário funcionário funcionário de de de hotel, hotel, hotel, hotel, pronto pronto pronto pronto
para ajudar. Você só tem
que pedir autorização
para seus pais
antes!
[1]
OUTROS SERVIÇOS
Conheça mais algumas das profi ssões que fazem
um hotel funcionar
ARRUMADEIRA: cuida da limpeza e arrumação
dos quartos dos hóspedes.
GOVERNANTA: executa o serviço de limpeza em
todos os cômodos. cômodos.
RECEPCIONISTA:
RECEPCIONISTA: recebe os hóspedes e os
orienta sobre o funcionamento do hotel.
CHEF CHEF DE COZINHA:
comanda a cozinha de onde
saem refeições 24 horas por dia.
GARÇOM:
serve os pratos no restaurante e no bar.
AUXILIAR DE LAVANDERIA:
lava roupas,
uniformes, lençóis e cobertores.
GERENTE DE RESERVAS:
cuida das reservas
feitas com antecedência.
AUXILIAR DE JARDINAGEM: cuida dos jardins
das áreas externas e internas.
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